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以前总说，如果有吃的有WiFi有空调有棉被的话，我可以在家一直呆着不出去。没想到，自从疫情爆发后，在家战「疫」成为必须。当这种生活成为现实，我们却没有想象中那么快乐。  不过在这段时间里，网友们似乎并没有对生活失去热情。他们变着法儿地创造出新的乐趣来打发时间。从书、电影、音乐再到在家健身、云逛展，这些从前没办法挤出时间来做的事情，如今却唾手可得。  最近，我也开始在朋友圈发现了不少人在家苦练厨艺，从前都是用外卖和餐厅打发自己，非常时期这招显然不适用。 见证种种食材从朴素的原料，一步步成为盘中鲜亮的菜品，烹饪又何尝不是一种艺术治疗？  而拥有一个好的厨房，往往能给烹饪出的美食添色不少，它在家居生活中有着不可动摇的地位。从一方小灶台到一间包罗所有的大厨房，中间所经历的，大概就是许多人建设一个最终家园的路程。  独特的渊源，经典与优质，每一个细节都体现出完整连接性、外观的简洁与内部功能的复杂实用...而那些顶级厨房品牌就像一个个风向标，吸引着每一个“外表时髦考究，内心却追求实在和平静的人”前来。 01 La Cornue 厨房里的“凡尔赛宫” 特长：砂锅、珐琅瓷铁炒锅  已有109年历史的La Cornue，可以说是法国经典厨房史的缩影。用「工欲善其事，必先利其器」来形容它是再适合不过了。  传承三代的La Cornue优良的品质和合理的功能设计，早就是巨星乔治克隆尼（Geroge Clooney）和时尚老佛爷卡尔拉格斐（Karl Lagerfeld）家中厨房不可或缺的角色。  从1908年创立至今的La Cornue，以超过百年的传统工艺征服许多人的心。不只名人爱用，巴黎丽兹酒店和许多的知名的三星厨师都是它的爱用者。 La Cornue能够受到那么多专业人士喜爱，凭借的就是对于细节和功能的用心设计。  △ 阿兰·巴萨尔德（Alain Passard） 巴黎星级酒店-阿尔佩吉酒店的著名厨师 第一代创立者所发明的「封闭式拱炉」，使用热循环的原理，成功的保留了食物的原汁原味，也封锁住了食物的湿度及口感，划时代的设计让La Cornue成功的在厨具界打响名号。  在众多的产品裡，最经典的莫过于Château系列和CornuFé系列，完全仰赖手工打造，并由一位资深的师傅全程监督完成，且需要耗费半年的时间来製作，和爱马仕的柏金包一样，不管是谁都必须要耐心等待。  △ Château系列  △ CornuFé系列 专业团队由设计至制作，提供了精益求精、一丝不苟的技术，为爱好者打造精雕细琢、巧夺天工的艺术品。当然，Château还能为使用者镶上名字，以量身订製工艺所打造出的城堡系列就是要满足烹调者对厨房所有的需求。 La Cornue的第三代传人Xavier Dupuy在接手家族生意之后，积极的向外拓展，并开发了新的产品线，但即使有所创新他仍坚持传统的工艺、独特性，目前有八成的产品都是外销至海外的顾客。 而La Cornue今年将触角延伸至亚洲，中国更是成为重点推广国家。有些人可能会对La Cornue的价格高昂而却步，但La Cornue也提供了The 1908系列给消费者。 △ The 1908系列 这个系列浓缩了Chataeu系列功能而来的新产品，更具现代感且容易操作，维持法国生产纯手工打造，使它大大的加分，掳获不少喜爱烹饪人的心。 创立超过百年的La Cornue一直不断地在满足人们最纯粹的享受：美食。因此发展了许多的烹饪工具，希望我们能轻易的调理出美味的食物，让人感受真正的法兰西式生活。 02 Gaggenau 用时间续写匠心 特长：厨房电器（燃气灶、电烤灶） 美食家，用他们的一生追寻味蕾刺激；设计师，用他们的一辈子诠释灵感；手艺人，他们世代守护、传承匠心...而嘉格纳，则历经三个多世纪的时光洗礼，只为打造极致完美的厨房电器。 德国的世界顶级专业厨房电器品牌Gaggenau嘉格纳创立于1681年，从十七世纪中叶，到三百多年后的今天，Gaggenau嘉格纳用其非凡的品质呈现了一个奢侈品的创新历程和领驭之道。 Gaggenau嘉格纳这个动听的名字，来自德国黑森林脚下真实的小镇，由于它靠近著名的温泉疗养胜地，所以早在19世纪时，这里就是德国上层社会和欧洲权贵们的聚首之地，就是这块趣味与激情澎湃的土地为Gaggenau嘉格纳树立了一个独具匠心的品牌个性。 作为珐琅制作的专家，Gaggenau当时也为一些品牌制作广告牌，包括Odol、Maggi和Stollwerck等。从最初生产珐琅铭牌时获得的经验和知识，Gaggenau全情投入于生产珐琅的烤炉工艺上。 随着欧洲工业化的推进，Gaggenau嘉格纳于1956年开创了一个新纪元：嵌入式的厨房家电时代的来临。同年，全球第一个嵌入式厨房家电面世。打破成规，为创新理念铺路。Gaggenau嘉格纳每件产品都体现出这种理念。 作为世界顶级厨电品牌之一，早在2009年就登上了德国《经济周刊》30种奢侈品排行榜上，并以“唯一的电器奢侈品”这一称号位居第12位。 而如今，Gaggenau嘉格纳的名字每年都被列入美国纽约奢侈品家电排行（Business wire）和德国奢侈品排行榜的前15名，成为专业厨房设计的典范。 要是有人问到谁在使用Gaggenau嘉格纳的厨电产品，那我们一定都很熟悉。不少耳熟能详的名人政要都是它的忠实粉丝。 像著名影星章子怡、成龙；体坛名将姚明、易建联；赛车冠军舒马赫...甚至现任教皇本笃十六世、德国前任总统克勒等都在用Gaggenau嘉格纳，米其林三星厨师等专业用户就更不用说了。 03 Sub-zero 号称冰箱中的“劳斯莱斯” 特长：冰箱 很多人提起冰箱都会想起欧洲的贵族电器品牌意大利Smeg冰箱，但其实Smeg并不只出冰箱，只是它家的SAB系列冰箱最出名。之前在微博上看到有朋友指出，Smeg在国际上并不是顶级的，包括质量也不是顶级的。 不过确实是，既然要说到冰箱的顶级品牌，那么毫无疑问，一定是美国的Sub-Zero了。这个品牌的全称是Sub-Zero Wolf，Wolf是他家做的烤箱、炉子等冰箱以外的东西。 这家1945年开始以100%在美国人手制造维持至今，号称冰箱中的劳斯莱斯，比佛利山庄指定、美国上流社会指定品牌，更是全球业界首推的第一品牌。 Sub-Zero冰箱应用于NASA专利空气净化技术，保鲜时间比其他品牌延长3倍，耗电量低于100W电灯泡。它最新的科技可以让冷藏与冷冻完全独立，气味和温度都不会相互混淆的双压缩机配备。 而且Sub-Zero冰箱最新的脱臭设备部分让冰箱脱臭与消毒达到航天级别！其冰箱的材料使用不锈钢材与飞机观景窗同样材质、既防弹又耐压的Lexan，使其内外均足。 △ 电影《史密斯夫妇》截图 电影《史密斯夫妇》中，特务夫妻火力全开的对战中用来抵挡枪林弹雨的那个大冰箱就是美国的顶级手工冰箱Sub-Zero，能用来抵挡子弹的冰箱，质量可想而知。 Sub-Zero在2006年已经登陆中国了，据悉在北京有些豪宅已经配置了这个冰箱，在美国最贵的Sub-Zero冰箱要13000美金了，还不包括定制价格。 Sub-Zero 和 Wolf 还拥有一群热爱烹饪和艺术设计的明星朋友们，著名厨艺大师Gordon Ramsay和著名球星David Beckham 以及他的妻子Victoria Beckham都是Sub-Zero 和 Wolf 的粉丝。一些众多著名好莱坞电影和电视剧中，也经常出现它们的身影。 04 WMF 厨具中的“保时捷” 特长：不锈钢厨房餐桌用品 优秀是一种基因，而在德国，这种基因被完美的传承下来。“德国制造”就像一杯醇厚的红酒，经历了世纪的酿造。从超级跑车保时捷到厨具之父WMF，德国人用他们的严谨，迷倒了全世界。 1853年，Daniel Straub先生在Geislingen创办了一家小型的金属制品加工厂，从此WMF诞生了。由于跟保时捷始于同一个小镇，WMF凭借同样的精神走向了世界顶级产品行列，在不同领域续写着“德国制造”新的传奇！ 因此WMF也被很多粉丝称为“厨具中的保时捷”！WMF的产品涵盖家庭及社会餐饮领域，产品线包括厨具、餐具、玻璃器皿及刀具。 以持续的革新和创造，满足人们不断变化的需求是WMF的理念。 无论是世界上第一台商用咖啡机、世界上第一个家用压力锅、世界上第一次使用不锈钢制作厨房用品，还是至今无人超越的大马士革刀具，这些都是WMF150多年来“光荣榜”上的事迹。 WMF就一直致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。世界上的大多数五星级酒店及一些高档餐厅为了提升该餐厅的整体形象，都会选用WMF的餐具，并形成惯例。 05 Bertazzoni 意大利的厨房贵族 特长：独立炉灶、内置炉灶、通风罩等 在欧洲，意大利人素来以爱好美食闻名。现在厨具早已不单单是指锅碗瓢盆儿了，Bertazzoni就是一个专门做整体厨卫的品牌。 根据调查，世界上平均2分钟就有一个Bertazzoni产品被安装在厨房中。Bertazzoni的产品如今已销售到世界各地，受到人们的喜爱。在中国可能知晓它的人并不多，而在欧洲，它可是顶级奢侈厨电中的明星品牌。 Bertazzoni公司创建于1882年，总部位于意大利北部城市瓜斯塔拉（Guastalla），至今已经有130多年的历史。 意大利人以情感丰富和优雅的艺术闻名于世，如果你仔细观察的话，现在这些特质也融进了Bertazzoni的厨房设计中。 了解过Bertazzoni的人都会知道，它拥有着绚丽的设计，这些美好的细节和缤纷的色彩，都来源于这个名为艾米利亚-罗马涅的地区。这块地区是意大利食物的中心地带，它丰富的资源和烹饪传统，促使了Bertazzoni一代又一代优秀的设计师们。 除了让人难忘的设计风格之外，Bertazzoni坚持做个性化厨具的工艺专家。拥有过它的人不难发现Bertazzoni产品中处处精雕细琢的工艺，只为你的美食提供最好的技术。 就拿Bertazzoni的炉灶来说，从外观到品质均无法挑剔。炉灶的设计是以一整块不锈钢板模块化冲压制成，装备了多个精致炉头、安全可靠的点火系统和用于操作的控制旋钮。 每个炉头火力精确可调，这就提供了多种灵活烹饪方式，带来最佳效果。对于喜欢烹饪的人来说，Bertazzoni的产品绝对是最专业的选择。 06 Fissler 厨神都爱用的德国锅 特长：锅具 在德国，热爱美食的朋友一定对大名鼎鼎的德国厨具三巨头有所耳闻。如果说双立人的刀具是好太太必备，WMF的餐具是都市金领首选，那么Fissler的锅具就是烹饪达人的标配了。 Fissler作为德国现存的最古老的锅具品牌，见证了世界厨具发展的编年史。历史上关于锅具点点滴滴的产业进步，几乎都离不开Fissler的发明与技术革新。 Fissler不仅是世界上第一支多气阀高压锅的制造者，而且还是德国第一家生产不粘锅的厂家。 菲仕乐作为目前世界上最昂贵的锅具之一，每口锅在生产中都要经过9000多道工序，在细节上精益求精。也正因为如此，菲仕乐的锅具成为许多德国家庭代代相传的传家宝！ △ Fissler Senso Red系列小红锅 作为Fissler家不粘锅的明星产品，Fissler Senso Red系列小红锅绝对是妈妈们的最爱。加入神奇矿石的红色不粘层是Fissler小红锅的最大亮点，不仅只是好看，还是蕴藏黑科技的感温涂层。 最受厨神们喜爱的就是作为“高压锅之皇”的Fissler Vitavit系列高压锅。 △ Fissler Vitavit系列高压锅 在2010年的品牌高压锅不锈钢锰超标被曝光之后，越来越多的烹饪者开始关注不锈钢高压锅的安全健康问题。而Fissler 的高压锅则使用于制造外科手术的手术刀的不锈钢，在用材安全方面做到了绝对的业界领先！ 而汤锅最出名的就要数雅阁系列，同样诞生于1960年，Fissler的的汤锅有5个系列，每一个都有各自不同的卖点。相信你一定找到心目中的那一款。 / 今日互动 / - The End -
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