我有个朋友,农村出身跟着一个老板干了20多年,从服务员干到经理。不少人花大价钱挖他走,但是朋友就是不为所动。 有一次喝酒我问他:“你现在这个老板,给你的钱不多。而我也知道有些酒店开的价格比你现在老板多的多,你为什么不换个单位呢?” 朋友说:“20多年前,你们读高中了,我家里穷,我只好出去打工。混了一段时间后,就在我现在这个老板开的饭店端盘子。那个时候他的饭店还不大,很小,包厢就3个。” “平时包厢有客人吃饭走后,我都抢着进去收拾,为的就是捡点客人没有吃掉的大鱼大肉吃。如果有别的服务员在,我反而不愿意做这个事情,我觉得丢不起这个人。所以说人就是贱,想要的东西嘴上不说要,反而还要装出一副清高不想要的样子。那个时候我老板就说我,太清高、死要面子、自尊心太强了。” “有一次,包厢客人走了,我又抢着进去收拾,同时也捡点剩下的大鱼大肉吃。结果我没吃两口,老板就进来了,他看到我在吃剩菜,我立马丢下筷子准备去收拾东西。老板却从旁边拿出两双新的筷子递给我一双说,这桌还有好多菜没怎么动,别浪费了,用这个筷子,客人没用过。你顺便去打一份饭上来,我也饿了。然后我就和老板两个人吃了起来。” “后来我才知道,老板其实已经吃过饭了,只不过他为了不想让我尴尬,所以又陪我吃了一顿。而且据说,老板从来不吃客人的剩菜。从那个时候我就打定主意只要老板不让我走人,我就跟他一辈子。” 其实有的时候,获取别人的心很简单,关键是看你能不能抓住那个点。 |
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