发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
配料:白鲢鱼一条、青花椒鱼调料一袋、油适量、料酒10g、淀粉适量、姜适量、蒜适量、大葱适量、小葱适量、香菜适量、豆芽200g、白菜200g 烹饪步骤:1.鱼洗净,准备好食材,备用
2.放入适量料酒、淀粉(腌鱼粉包)
3.锅内倒油烧热,依次放入蒜末、姜末、大葱段爆香
4.爆香后放入适量青花椒鱼调料
5.加水烧开
6.加入适量喜欢的蔬菜,豆芽白菜等
7.煮开后放鱼片
8.等待鱼片煮熟,淋上青花椒油(油料包)
9.撒上葱花、香菜,青花椒酸菜鱼完成
来自: 楚北一叶 > 《水产类》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
它是重庆菜的代表菜之一,汤鲜肉美川味,连吃几碗米饭都不够,“米饭杀手”,祛寒湿
所以咱们川渝两地的酸菜鱼也常称为《川味酸菜鱼》,鱼肉吃起来细嫩鲜爽,汤汁鲜爽可口带有一点酸爽的麻辣味,很多人都会用汤汁拌饭,能...
美味酸菜鱼
美味酸菜鱼美味酸菜鱼 酸菜鱼是一道比较经典的菜了,一般人都比较喜欢吃,我也挺喜欢的,记得以前在北京混的时候,就经常看一...
【酸爽好滋味】青花椒酸菜鱼
花椒鱼味道超赞,佐料青花椒是麻烦点,但是成品会让你懂得一切是值得的,鲜嫩可口,青花椒清香扑鼻。典型川味儿水煮鱼,亲们要是嫌青花椒不好买太麻烦可以到超市买成品的青花椒调料包也行。原料:白鲢...
正宗重庆酸菜鱼 荣氏秘制今天终于公开了
正宗重庆酸菜鱼 荣氏秘制今天终于公开了。在川菜里面也算是一个代表作,昨天小编去拜访了荣氏酸菜鱼的传承人荣辉先生,向他请教了他家祖...
还在做酸菜鱼?这个酥到骨头里的香辣鱼块,辣感十足美味好吃很解馋
这个酥到骨头里的香辣鱼块,辣感十足美味好吃很解馋。不如试试做这个酥到骨头里的香辣鱼块,辣感十足。第三步:锅中放入适量的油加热然后放入腌制好的鱼块,放入锅中慢慢的炸熟,然后放入碟子中备用。...
酸菜鱼还能这样做,连米饭都省了,酸辣开胃超好吃,比大厨做的好
酸菜鱼还能这样做,连米饭都省了,酸辣开胃超好吃,比大厨做的好。今天和大家分享的是和酸菜鱼一起出锅的主食,超好吃,饭菜一锅出20分...
酸爽开胃,舍我其谁
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸...
做出鲜香十足 能喝汤的酸菜鱼
做出鲜香十足 能喝汤的酸菜鱼做出鲜香十足 能喝汤的酸菜鱼原创 2016-02-23 水晶言 中国川菜。主料:草鱼(淡水鱼都可)、泡酸菜、色拉油、红泡椒、泡姜、花椒、大蒜、大葱、鸡蛋清。需要带来的原料:泡...
青山学菜 这20道鱼太美味了
腌制好的鱼捡出大葱和花椒,倒掉多余的水分,用厨房纸吸干鱼的表面水分,不占锅加入适量油,跟平时炒菜的量差不多,中小火慢煎,煎至两...
微信扫码,在手机上查看选中内容