1颗土豆1个蛋，无糖又少油，吃再多都无负担，过年零食就选它

女人似乎天生就喜欢吃零食，尤其是天冷的时候，三餐之余要是不吃点，总是感觉少了点什么似的。

尤其是每个月的那几天，没零食真是过不了日子，所以每次姨妈过后我都要胖上好几斤，谁跟我说姨妈期间吃零食不长肉的？

每个月辛辛苦苦减下去的肥，这几天又给吃回来了，欲哭无泪呀！既然管不住嘴，那就自己做健康零食吧，今天给大家带来一个土豆做的小零食，无糖又少油，吃再多都无负担，怕胖又想吃零食的姐妹们，就选它吧！

这道零食食材非常健康，咱们只需要准备一个土豆和一个鸡蛋，这些都是减肥期间也可以放心吃的食物，做法也非常简单，几分钟就可以搞定，一口一个特别方便，当早餐泡在牛奶或者麦片 里也是非常健康的呢。所以大家一次可以多做点，这样早餐也方便了。

【土豆曲奇】

用料 主料 土豆一个 蛋黄一个

辅料 黄油10克

过程：

土豆削皮，洗干净后切成薄片，放入电饭锅中蒸熟。

蒸熟的土豆泥盛装在容器里，放入黄油。趁热用勺子将它们捣烂成泥（没有黄油，可以用无味的色拉油代替）。

加入蛋黄，继续搅拌均匀，让三者融为一体（倒入蛋黄的时候，土豆泥的温度不要过高）。

为了让口感更细腻，用密一点的漏勺过滤一下土豆泥（或偷懒直接放入料理机中搅拌）。

剪去裱花袋的前端，套上裱花嘴，将土豆泥装入裱花袋中。在烤盘上铺入一层油纸，将土豆泥挤在烤盘里。

烤箱预热，200℃烤25分钟，烤至表面变得焦黄酥脆即可出炉了。

做法特别简单，基本上是零失败哦，要得到最佳的口感，过筛这个环节建议不要省略，趁热操作的话，其实也很快的。

干的口味是清清淡淡的，蘸着酸奶吃，更有滋味。而且土豆热量低，饱腹感强，减肥期间当做小零食是最好不过了。简单易做的土豆曲奇，比甜品香甜无负担，过年零食就选它吧！