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蛋糕店蛋糕免费吃,锁定客户1000人,教你如何引爆全城

 东哥商谋会 2020-02-12

如今我们处在互联网时代的风口浪尖,

没有哪个时代可以像现在这样,

轻易让人从一穷二白变成百万富翁。

同时也没有哪个时代像现在这样,

能轻易地让一个百万富翁变得一文不值。

所以,要想在这个时代存活下去,

我们能做并且必须要做的事情只有一个,那就是死磕产品,

只有打造出优秀的产品才能在这个市场中存活下去。

蛋糕店蛋糕免费吃,锁定客户1000人,教你如何引爆全城

【1】案例呈现

现在各行各业的生意都不太好做,蛋糕店的生意也是如此。现在我们在大街上,基本隔条街就能看见一家蛋糕店,琳琅满目的各色糕点摆放在橱窗里,看着非常诱人,但我们也不是看见就会进去,蛋糕店太多了,总要找一家好吃的。

那作为蛋糕店要怎么吸引客户进店呢?

任何店面,产品都是重点,是关键。比如一家餐厅,如果做菜不好吃,环境不卫生,就算免费也没人吃。一家服装店,衣服质量不好,样式老旧,就算免费送也没人要。只有产品足够好,做活动才有人买单。

作为蛋糕店,最重要的就是做的蛋糕点心好看又好吃。今天讲的这家蛋糕店,在这一点上做的是非常好的。因为之前是给别人打工做蛋糕,并且还是经营过很多连锁的蛋糕店,所以手艺非常好,做出来的蛋糕各方面都很吸引人,在这些单个店面里,他是最优秀的蛋糕师。

但蛋糕做的再好,每人买也没用啊。生意不好做,蛋糕摆着卖不出去,天天都在亏损,老板是急得焦头烂额,四处跑。好在,老板遇到了贵人,经过指点,老板整个人都得到了升华,用一种非常精准的方法,吸引大量客户进店,盈利不断。

【2】活动结果

1天引流400个客户

蛋糕店蛋糕免费吃,锁定客户1000人,教你如何引爆全城

【3】拆解玄机

第一步:异业合作,精准引流

生意不好做,主要就是因为没有客户,一个店里产品再好,没有客户也是白搭。现在这个社会已经不是酒香不怕巷子深的时代了,现在做生意要主动宣传。

吸引客户需要注意精准引流,精准引流来的客户才是有价值的客户。

首先,根据蛋糕店的情况分析,找到蛋糕店的客户在哪,然后找到这些店面,再设计一个让客户无法拒绝的理由,吸引客户进店,这就是异业精准引流。

蛋糕店设计了一款引流产品,成本只有三四块钱,但是售价为19块钱的小熊休闲蛋糕,将这款蛋糕做成一个19块钱的礼品卡。然后找到周围的超市,美发店,服装店等,要找有一定档次的店面,这样客户才有消费力。找到这些店面的老板,将自己的礼品卡送给他们,让这些老板免费送给他们的客户。

因为这种礼品卡可以吸引新客户,回馈老客户,增加自己的价值,并且还不需要自己付出成本,所以这些店面老板都非常乐意。而蛋糕店就可以得到大量的优质客户。

这里分享的方法相信很多人都觉得眼熟,在之前的案例分析中,很多都使用了异业引流的方式,因为这是一种非常精准的引流方式,引流来的客户都是有一定消费能力的客户。但使用这种方法,我们需要和异业商家达到思想统一,彼此都需要有吃亏利他的精神。

蛋糕店蛋糕免费吃,锁定客户1000人,教你如何引爆全城

第二步:放大100倍,建立新鲜感

人都是喜新厌旧,贪图新鲜的,这是人的本性,所以我们经常会被一些新奇的事物吸引注意力,这就是因为新鲜感。建立新鲜感的7个法门会在之后详细解说,这里就不讲解了。我们这个蛋糕店就利用了建立新鲜感的7个法门之一,放大100倍,吸引客户的目光。

普通的蛋糕我们经常看到,经过蛋糕店的时候,透过临街的玻璃我们也可以看见很多设计漂亮的蛋糕模型,几层高的蛋糕也不少见,但是巨无霸的蛋糕你见过吗?

这个蛋糕店就做了一个巨无霸蛋糕,是当地最大的蛋糕,它的尺寸是按米来算的。我们一般见过的最大的蛋糕也只是按寸来计算,按米算,即便是最小的1米,那蛋糕也足够大了,更别说还不止如此。

放大100倍,这个方法我们在生活中其实经常见到,很多城市的地标都是用的这种方法,像是中央电视台的大裤衩,迪拜的风帆酒店,都是放大100倍的地标。因为放大100倍,所以格外吸引人的目光。

现在这个蛋糕店做了这么一个巨无霸蛋糕,很多人都非常好奇,想要现场看看,拍个照,发个朋友圈。这个时候,受新鲜感的影响,很容易形成传播,很多人都知道了这个活动。而且,他做了这个放大100倍的蛋糕后,还不只是放着看的,他是要分成1000份,邀请1000个人来免费品尝的。这样一来是不是就吸引了大量客户前来围观?

第三步:蛋糕免费吃,客户纷纷围观

上面也说了,这个蛋糕是要给客户免费品尝的。为什么呢?

之前说过,他们店的蛋糕质量非常好,但客户又不知道,你好有什么用?现在通过这个免费品尝巨无霸蛋糕的活动,形成了大规模的传播,吸引了大量的客户前来。这么多人品尝到蛋糕的美味,那蛋糕店的产品质量问题自然就得到了解决。

而之前还有送出去的蛋糕礼品卡,这个不仅是引流,也是用来体现产品质量的。因为客户不会想要花钱吃到不好吃的东西,所以一般不会轻易尝试新的东西,而免费送的尝试一下则没什么。所以在客户不确定产品质量的时候,只要让客户体验一下就好了。

而只要产品质量好,自然就可以留住客户。

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第四步:公布材料信息,解决客户安全感

饮食行业,食品安全是所有关心的重点,为了客户的安全感,这家蛋糕店在客户品尝巨无霸蛋糕的时候,让所有人都知道他们蛋糕的原材料从哪里来,质量怎么样,并且把所有材料的生产厂家,包括食品标准等各项信息都公之于众,给客户绝对的安全感。

通过这一系列的动作,全城大部分人都知道了这家蛋糕店,并对这家蛋糕店产生了兴趣,对蛋糕店质量及安全产生了充分的信任度,最后达到的结果就是店面客户爆满。

在免费品尝蛋糕的这个活动当天,蛋糕店一天时间就精准锁定了400个客户,在加上原来赠送蛋糕礼品卡的600个客户,总共锁定1000个精准客户。

【4】闻一知十

我们会发现虽然只是一个小小的蛋糕店,但是它运用到了很多的非常经典的模型如:赠送给异业联盟里面其他的商家蛋糕,送给他们的客户,这就是用了跨行业模型。

制作巨无霸的蛋糕,这是新鲜感的方式,并且展示出来自己所有的食材,这是安全感的问题。

几乎没有一个方案,就采用一个简单的模型能够完成的,基本上都是很多模型的组合,最后才能达到想要的结果。

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