核桃酥，不用打发鸡蛋，不用黄油，简单随意～最重要的是还健康美味。核桃酥的配方也是简单随意，不用特别精确，多加点少加点都是无所谓的，核桃也可以换成其他的坚果。 😁😁😁 用料： 植物油100克（可以），糖粉80克，盐1克，小苏打2克，低筋面粉225克，鸡蛋一个，核桃花生芝麻适量。 步骤： 100克食用油中加入糖粉盐鸡蛋搅拌均匀，再加入低筋面粉和小苏打拌匀，加入坚果，戴上一次性手套揉匀。分成均匀小球，用手压扁，刷上蛋液，撒上芝麻。 烤箱上下火180℃，预热后，放入中层，20分钟后ok! 芝麻小烧饼，这个配方很酥很酥，酥到超乎你的想象～ 😄😄😄 用料： 油皮用料：低筋面粉110克，白糖8克，盐1.5克，油38克，水50克（油可以适量减少） 油酥用料：低筋面粉75克，油33克 步骤： 油皮油酥分别揉成团，油皮要求可以出膜，油酥要求细腻。盖上保鲜膜，分别醒30分钟；油皮油酥都分成10份，油皮包住油酥成团，再擀成长条，卷起来，再醒10分钟；醒好后，再次擀成长条卷起来，醒30分钟；再擀成长条，撒上白糖，对折成三层，再擀成长条；刷上全蛋液，撒上白芝麻。烤箱上下火210℃预热10分钟，烤盘放入中层，上下火210℃烤上15分钟，ok！ |
|
|
