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今天给大家分享一个小蛋糕的做法 所需的食材有：四个鸡蛋，半袋牛奶，四十克白砂糖，七十克面粉。 就这些，可以做一堆甜而不腻的小蛋糕 第一步，分离四个蛋的蛋清蛋黄，将蛋清打发至以下样子，（可以在打发前撒一点点盐）  第二步，将鸡蛋黄加入准备好的牛奶，搅拌均匀，再加入备好的白砂糖（可根据自己的喜好加）继续搅拌，均匀后加入面粉，搅拌至无面疙瘩。 第三步，将打发好的蛋清分两次放入第二步里的盆中搅拌。 第四步，电饼铛（chēng）插上电，无需抹油，待下层预热好，将搅拌好的糊糊舀一勺摊上去，待底层上色，翻面，三四分钟基本就好了。 给你看看我的成果  和外面卖的蛋糕真的没有什么两样，夹蜂蜜或者沾果酱，都好好吃，作为厨艺小白能做出来这么好吃的东西，真的蛮自豪。一起试试吧，反正也出不了们，和你的朋友一起边视频边做好吃的吧。转发给ta瞧瞧。 |
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