虾仁这样做鲜香味美，隔三差五在家做，比大鱼大肉好吃多了

大家好，今天笔者要为您介绍的美食叫做“三鲜虾仁”。在日常饮食中，鲜虾的烹饪已经逐渐平民化，不仅菜式越来越多（就比如油焖大虾，盐焗虾，白灼虾等），而且对于多种类开发的菜品也是种类之多（就比如芝士虾球，鲜虾蛋挞，菠萝虾球等）。而对于笔者今天要介绍的菜式，就是鲜虾中比较普遍的快炒之法。当然了，笔者做法一般不会跟着菜谱或者视频做，总会有适当的调剂和改进，旨在用不同的方法或不同的食材，来发现不一样的美食呈现。但对于烹饪而言，笔者还是比较快手型的菜式，毕竟我也比较懒，不喜欢搞个炖菜花上几个小时，搞个炒菜用上十几步的工序。那么笔者在这也不多唠叨了，直接为您开讲今天这道美食的详细烹饪过程，还望喜欢。股票行情

准备原料：鲜虾仁150克，香菇3-6个，洋葱一个，方火腿100克，葱少许；辅料准备蚝油，料酒，生抽，盐，鸡精，少许水淀粉即可。首先把香菇，洋葱，火依次处理，切片或切丁自己选择，在家做没有很多考究的。虾仁是笔者在鲜肉店买现成腌制好的。当然啦，您要是手巧的话，自己买新鲜的剥也是不错的选择。

第一步：锅中热油3成热，把虾仁倒入锅中炒至周身呈现微红。一般这个过程也就1分半钟左右。

第二步：把洋葱和香菇倒入锅中，适当翻炒1分钟。

第三步：加入50毫升的温水，适量的料酒，生抽，耗油，盐，鸡精，均匀搅拌，盖上盖焖煮3分钟。

第四步：水淀粉勾芡出锅即可。

成品效果图：是不是很简单呢？反正笔者在家隔三差五就要常常鲜，虽然做法都一样，但我会用不同的食材搭配试着尝试下新的味道，我是感觉比吃整盘的大鱼大肉好多了。

那么今天的美食就介绍到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。