配料: 土豆1个、火腿或培根1片、黑芝麻1匙、盐1匙、孜然粉1匙、辣椒粉1匙 烹饪步骤: 1.将土豆洗净削皮,在土豆两侧放上两根筷子,刀落到筷子处即可停刀,不要切断。 2.把切好的土豆用锡纸包好。 3.放入烤箱上下火230度烤23分钟即可。 4.火腿片或培根片切小块。 5.将切好的火腿块塞入土豆的缝隙中。 6.刷上一层油、芝麻、孜然粉、辣椒粉和盐即可。(可以根据个人口味、饮食习惯,适当烘烤6-10分钟左右。) 葱油拌面 面条1人份、食用油2勺、生抽2勺、老抽半茶匙、小葱1根、白糖1茶匙 烹饪步骤: 1.面条煮熟,放凉水中过一下 2.切葱段 ![]() 3.准备料汁:生抽,老抽,白糖,拌匀备用 ![]() 4.油热,加入葱段 ![]() 5.炒到葱的颜色变深色,把葱段夹出来,关火 ![]() 6.把面条放进去,拌匀 ![]() 7.放入葱段即可 ![]() ![]() 面粉200克、胡萝卜50克、辣椒50克、鸡蛋1个、蚝油10克、盐5克、橄榄油20克、葱10克 烹饪步骤: 1.胡萝卜切碎,用10克橄榄油拌匀,加2克盐拌匀后取出一点放小碗里,准备外面点缀用。葱切碎、鸡蛋打散炒熟。将这些原料加一起放入蚝油和盐拌匀,馅料就准备好了。 ![]() 2.面粉加水和成光滑的面团 ![]() 3.分成小剂子,揉圆压扁,擀皮 ![]() 4.饺子皮放在手心,加入适量的馅料 ![]() 5.对边捏住 ![]() 6.对折后捏住两边 ![]() 7.角对角捏住整形 ![]() 8.放入事先留出的胡萝卜和辣椒 ![]() 9.放入笼屉内锅开十分钟即可出锅食用 ![]() 10.出锅了吃吧 ![]() |
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