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国务院联防联控机制发布会上，中国疾控中心的工作人员说：营养素对健康而言，是治疗和预防疾病的重要手段，视频如下： 下面我们就来简单分析下膳食营养的抗炎作用： 错误食物，加速炎症发展，包括： 1）精制碳水化合物，如白面包和糕点 2）炸薯条和其他油炸食品 3）苏打水和其他加糖饮料 4）红肉（汉堡、牛排）和加工肉（热狗、香肠） 5）人造黄油、酥油和猪油 多摄入可以消炎作用食物，包括： 1）葱、姜、大蒜、蘑菇、西红柿等 2）食用油：橄榄油等高质量油类，切忌单一 3）绿叶蔬菜：油菜、菠菜、羽衣甘蓝和羽衣甘蓝 4）坚果：杏仁和核桃等 5）海鲜类：磷虾、三文鱼等富含欧米伽3的成分 6）水果类：草莓、蓝莓、樱桃和桔子等颜色深的 新鲜、有机的水果和蔬菜，富含天然抗氧化剂多酚类化合物，降低患心血管疾病和糖尿病的风险，也可以防止炎症。 有抗炎作用的功效营养素 补充功效营养素的每日参考剂量如下（详细方案请根据个人健康状况，咨询医生或遵医嘱选择）。 1）维生素C,维生素D3 2）天然抗氧化剂:莓果提取物，花青素，磷虾油提取物等 3）常规量锌、硒等 4）益生菌：200亿-500亿活菌单位； 过去，我们采访了几百位80岁以上的老人，经过详细了解，发现他们有几个共同特点：饮食多样化，适当补充正规的保健品；性格开朗；经常运动；爱好多样化。 所以，膳食营养占了非常重要的作用！希望看完这篇文章后，您能丰富自己的膳食，为健康打下坚实的基础。健康，才是人生的赢家！
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