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文/海米菌 博物馆文学菌（泉州海外交通史博物馆） 宋元时期，泉州是中国南方重要的陶瓷生产基地，出现了磁灶窑、德化窑、安溪窑、东门窑、南安窑等著名民窑，产品远销世界各地。华光礁1号沉船、南海一号沉船、印度尼西亚沉船、菲律宾沉船均出水了泉州陶瓷，在东亚、东南亚、南亚、西亚及非洲等地的考古发掘中，也发现了丰富的泉州陶瓷。 “刺桐：古泉州的故事”展厅里的 陶瓷器展示部分 在泉州海外交通史博物馆“刺桐：古泉州的故事”展示馆里，有方安静的天地，陈列着刺桐城不同窑口不同器形的陶瓷。 | 磁灶窑与“龙瓮” |晋江磁灶窑是泉州重要的外销陶瓷生产基地，其产品以生活日用器皿、陈设器为主。适合航海贸易的瓷器一般胎厚、质粗、硬度大，纹饰渐趋简单，这样利于降低生产成本，适宜长途运输，磁灶窑系金交椅山窑址出土的瓷器正是这类瓷器的典型代表。 磁灶窑黑釉剔花双耳瓶 俯瞰磁灶窑系金交椅山窑址。 宋元以后，磁灶窑烧制一种模印龙纹的瓮，被称为“龙瓮”，它们除了内销，还输出至东南亚各国，被当地部落首领所珍存，拥有它成为身份显赫的象征。 清代龙瓮 那么，为啥民用的陶瓷有龙纹呢？ 其实，对于绘龙有相应的规定。宋时流行的龙纹多为三爪、四爪，而五爪则较为少见。到了元代，使用龙纹的限制更为严格，严禁皇室以外使用龙纹，元延祐元年（1314年），中书省明确规定所有职官均不得服龙凤纹，器皿不得使用龙凤纹，帐幕不得用赭黄龙凤纹，车舆不得用龙凤纹，但同时又对龙的定义作了重新界定：“龙谓五爪二角者”（《元史·舆服》）。也就是说，只要不是五爪二角，少一爪或少一角都不算龙。这在某种意义上，促进了龙纹的变异和多样化发展，也刺激了民间的用“龙”热情。 来“刺桐：古泉州的故事”展示馆 数数清代龙瓮上的龙纹有几爪 | 德化窑与“南海一号” |据考古分析，德化窑始烧于商周，发展于唐五代；兴于宋元，无数产品远销海外；盛于明清时期，其白瓷独树一帜而名闻遐迩。马可波罗曾详细叙述德化的制瓷工艺流程，并赞叹其物美价廉。 德化窑观音像 在广东南海海域发现的“南海一号”为南宋商船，船上货品就有大量德化窑陶瓷。从船型和陶瓷判断，这应该是一艘从泉州港出发，前往东南亚或西亚进行海外贸易的福船型海船。 “南海一号”沉船 泉州海外交通史博物馆“刺桐：古泉州的故事”展示馆里，也展出了几件“南海一号”出水的德化陶瓷。 “南海一号”的德化陶瓷 | 安溪窑与青花瓷 |安溪瓷土矿藏量大，分布区广，盛产高岭土。经考古调查，在安溪的46个村庄共发现古陶瓷窑址160多处，其中宋元时期36处，明清时期126处。瓷类以青瓷、青白瓷、青花瓷为主。 清·安溪窑青花菊花纹三足炉 安溪青花瓷作为重要的外销商品之一，在西沙群岛、日本冲绳岛、坦桑尼亚、东南亚、印度、斯里兰卡等地都有发现。
泉州海外交通史博物馆藏清安溪窑青花山水三足炉 泉州生产的外销陶瓷是“海上丝绸之路”最大宗的外贸商品，宋元时期是泉州外销瓷生产的鼎盛时期。泉州陶瓷不但在世界多地有考古发掘出土，而且频频发现于西沙群岛和南海的沉船中，印证了古老的海上丝绸之路，同时也是一条“陶瓷之路”。 参考资料 施爱东著.中国龙的发明：16-20世纪的龙政治与中国形象[M].北京：生活·读书·新知三联书店, 2014. 施永康著. 宁杰行歌集[M].北京：社会科学文献出版社, 2014 陈建中，陈丽华，陈丽芳著.中国德化瓷史[M]. 上海：上海交通大学出版社, 2011 王亚民，王莉英主编；中国古陶瓷学会编.中国古陶瓷研究. 第十四辑[M].北京：紫禁城出版社, 2008 李冀平，朱学群，王连茂执行主编.泉州文化与海上丝绸之路[M]. 北京：社会科学文献出版社, 2007 王兴编著.磁州窑史话[M].天津：天津古籍出版社, 2004 傅宝玲. 安溪窑青花瓷精品赏析——以泉州海外交通史博物馆馆藏为例[J].东方收藏，2016，(06) |
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