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做法： 1，准备好两个猪尾巴，用火烤一下去掉残留的猪毛以及赃物，在清洗干净 2，切成小块放入大碗中继续清洗干净浸泡10分钟 3，准备好一碗花生米，清晰干净备用，在准备一点姜片，葱结 4，起锅烧水冷水下入清洗干净的猪尾巴，加入姜片，葱结，高度白酒，去除腥味，水开后焯水3分钟 5，焯水后捞出再次清洗干净 6，砂锅中放入少许的花生油下入姜片炒香，下入猪尾巴喝花生米，加入生抽，少量老抽，食盐，一次性加入足够的水，水开后撇去浮沫炖煮一个小时 7，一个小时后加入，红枣，桂圆，枸杞，在炖煮15分钟 8，既好吃又好喝的猪尾巴汤就做好了 喜欢这种做法的家人们记得收藏哦！ |
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