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在超市中购买蜂蜜的时候，可以看到蜂蜜的颜色也是五颜六色的，一排望去就像是彩虹一般。那么你知道蜂蜜一共有几种颜色吗?今天田野牧蜂就给大家说一下蜂蜜到底有多少种颜色。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物回到蜂巢后，由内勤蜂经过不断地吞吐以及煽动翅膀蒸发掉花蜜中的水分，最后经过不断酿造而成的一种甜物质。由于采自于不同的蜜源植物，蜂蜜的颜色也是多种多样的。
如果将蜂蜜的颜色做个简单的划分，可以分为深色蜜和浅色蜜。在国际贸易标准中，由于颜色不同，透光度也有一定的差别。就有专门的光谱仪器测量蜂蜜的透光度，将蜂蜜的颜色划分为：水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、琥珀色以及深琥珀色7个等级。
一般来说蜂蜜的颜色就在这七个等级中，要说有多少种颜色，那实在是无以计数的。但是要是以蜂蜜颜色来判定蜂蜜优劣，确实是不合理的。蜂蜜的颜色和花蜜的颜色有一定的关系，花蜜的颜色浅酿造的蜂蜜颜色也是浅色的，另外蜂蜜中含有的矿物质丰富，尤其是铁元素的含量丰富，蜂蜜的颜色也是呈深色的，就像枣花蜜，就是深红琥珀色。另外蜂蜜的质量还和蜜源环境、酿造周期、天气以及运输等多种因素相关。虽然现在蜂蜜市场乱象丛生，但是那些经过多方质检合格的优质高活性成熟蜜品质一定是有保证的。
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