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随着生活水平的提高，人们越来越重视身体健康，蜂蜜又是滋补的必备佳品。很多人都会买些蜂蜜放在家里备用，但是由于现在蜂蜜市场比较混乱，有的消费者担心买到劣质的假蜜危害身体健康。那么如何辨别蜂蜜的优劣呢? 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物酿造而成的，因此蜂蜜的配料表中是不会含有除蜂蜜以外的其他物质的。一般来说天然的成熟蜜有成本价的限制，价格一般不会太低，而那些掺假劣质蜜的成本要低的多，因此太便宜的蜂产品掺假的可能性比较大，在购买的时候最好不要买比同类价格低很多的蜂产品。 当然网上也有不少辨别蜂蜜真假的方法，比如尝味道、一杯水辨别真假、看拉丝状态等等。以看拉丝状态为例，真蜂蜜可以拉出细而透亮的蜜丝，断后可以快速回缩，而掺假蜂蜜挑起时蜜丝会有断流，但是因为时代的进步，造假技术也是飞速提升的，有些掺假蜜完全可以以假乱真，因此这些简单的方法并不能完全的辨别蜂蜜的真假。 大家在购买的时候最好还是以检测数据为准，只有在高科技的检测之下，那些掺假蜜才能无所遁形。用检测数据可以更直观的让消费者了解蜂蜜的优质。 |
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