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当下 在这个漫天飞雪的季节 来一点蜂蜜 给冷冷的冬季 添些甜蜜的味道 成了许多小伙伴的生活习惯 然而，前不久 央视曝光了部分不良商家在蜂蜜中掺假
为了保障大家的健康 进一步规范蜂蜜市场正常秩序 2020年11月 市市场管理局针对市场上的蜂蜜产品 开展专项整治  在市民观察团成员及记者代表的见证下，市市场管理局工作人员先后前往市区多家大型超市、扬州大学实验蜂场等地，随机抽取了共60个批次的蜂蜜产品，并现场一一登记、封装，送往南京第三方专业机构进行检测。
   经过南京海关动植物与食品检测中心紧锣密鼓的检测，和实验室专业的大数据分析，扬州市民期盼的蜂蜜检测结果出炉啦～～ 
速看这份蜂蜜  看数据： 本次抽检共60批次，涉及市面上销售的27个品牌的蜂蜜，包括部分知名品牌以及小众品牌。 抽检项目包括氯霉素、菌落总数等安全性指标和SMX、高果糖淀粉糖浆等品质指标，共计12项。 合格率100%，不合格率0。 品质指标： 生产领域合格率100%，不合格率0。 流通领域合格率40% ，不合格率60%。相关问题产品可能涉嫌“人造蜜”。  除了相关部门加强监管外， 自己学会鉴别真假蜂蜜也很重要哦！ 快来， 一起涨知识！ 近日有媒体记者根据网上流传的假蜂蜜制造攻略，用水、白糖、红糖和明矾，很轻易就勾兑出了“人造蜜”，且造假成本极低。 “人造蜜”主要使用了大米糖浆、玉米糖浆等工业生产的糖浆勾兑，不含蜂蜜中天然存在的活性酶、黄酮类、有机酚酸类化合物、花粉蛋白以及微量元素，不具有蜂蜜的保健养生功能。而且，勾兑用的糖浆其生产环境很可能不符合食品生产的规范要求，长期食用存在食品安全风险。再者，糖浆成本极低，冒充蜂蜜销售，给消费者造成的经济损失不容小觑。
在此次被抽检的60个批次蜂蜜中，有36批次流通领域的被检蜂蜜SMX及高果糖淀粉糖浆检验结果呈现阳性。 被抽检样品来源覆盖9个省，2个直辖市；27家生产企业，品质指标不合格的产品涉及18家生产企业。
看名称 蜂蜜的名称往往以“花名+（蜂）蜜”组成。例如：洋槐蜂蜜、枣花蜂蜜、枇杷花蜜。蜂蜜制品往往以“蜜宝”“蜂露”“蜂宝”等形式出现，如：洋槐蜂宝、儿童蜂露。 看配料表 从配料表上看，蜂蜜的配料表中不得含有除蜂蜜以外的任何物质。蜂蜜制品的配料表里则标注有果葡糖浆或麦芽糖等相关辅料，在网店上还往往找不到配料表等信息。 看标准 蜂蜜的包装上一般标注执行标准为GB 14963或GH/T 18796等国家标准或行业标准。蜂蜜制品的执行标准往往为企业标准，以“Q/****”的形式出现。 建 议 监管部门：加强蜂蜜相关知识宣传、加强企业生产监管力度！ 企业：加强原料把关与控制，做好风险隐患排查！ 经营：正规渠道进货，抵制廉价蜂蜜！ 消费者：认清产品标识，不追求低价蜂蜜！
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主 编：梁 奇 执行主编：柏玮娜 后期制作：陈宇影 信息来源：食品药品安全抽检监测处 投诉举报请长按关注 |
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