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棉花糖酸奶冰淇淋蛋糕

 饮膳道人 2020-02-15

虽然我不再青春、虽然承受着生活的压力,可是我仍然怀揣梦想…梦想着有一天会拥有着自己的工作室,每天做着自己喜欢的事情……梦想着家人们都幸福健康、和气融融…梦想着自己不再为了身外之物奔波劳作、不再有人质疑我烘焙的初衷…或许有一天,这些梦想都会实现、即使渺茫,至少我曾想过… 早安、棉花糖冰淇淋蛋糕,棉花糖雪糕,炎炎夏日,送给最爱的家人-清凉又温暖❤️

By 刘大花    【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 酸奶 300克
  • 淡奶油 150克
  • fluff液体棉花糖 40克
  • 蛋糕胚 一方盘
  • 巧克力酱 适量
  • 水果 适量
做法步骤

1、提前烤好一个蛋糕,什么种类都可以,我烤的是红丝绒蛋糕。

2、用模具压出喜欢的形状,切割也可以。

3、慕斯模放在盘子上,放入一片蛋糕片。

4、开始做冰淇淋:棉花糖放入淡奶油中。

5、打发至5分即可,稍稍粘稠。

6、加入酸奶再次拌匀。

7、倒一部分在铺了蛋糕的慕斯模具。

8、再盖一层蛋糕片最后倒满冰淇淋液。

9、冷冻3小时以上脱模。

10、淋上巧克力酱。

11、侧面也美丽噢。

12、摆上喜欢的水果。

13、挖一块儿看看。

14、成品1

15、成品2

16、成品3

17、成品4

18、成品5

小贴士

1. 棉花糖是液体的fluff棉花糖。 2. 蛋糕的做法我发过食谱,大家可以到我食谱中发表过。 3. 脱模时用热毛巾捂热四周即可轻松脱模。 4. 这个冰淇淋配方应该够做一个6寸量的。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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