入口即化的电饭煲焗叉烧

大家好，我是爱美食爱做饭的戴阿胖。最近猪肉贵了，买块猪肉一定得吃出五星级饭店的味道，绝对不能随便做了随便吃了。买得起猪肉的土豪盆友们。给你们安利一款超级简单，O失败的电饭煲焗叉烧，以前从不吃肥肉的我觉得这个入口即化的肥肉真的超级好吃。瘦肉部分很甘香，简直就是最完美最好吃的叉烧。

用料

五花肉400克，姜2块，葱3棵，蒜10瓣，油5克，蚝油3勺，叉烧酱3勺，料酒2勺

超级简单超级好吃入口即化的电饭煲焗叉烧的做法

1. 先把五花肉洗干净，用纸巾把水擦干，然后用叉子把肉叉松，肉的两面都要叉，叉均匀后用盆盛好备用

2.把切好的葱段，拍好的蒜头，切碎的姜块，蚝油，油，料酒投入五花肉里

3.然后使劲把所有的配料和肉一起抓拌均匀。腌2-3个小时，最好放冰箱里

4.2-3小时后，用叉烧酱把整块肉涂均匀，再腌一个小时

5.然后把腌好的肉放到智能电饭锅里，盖好，按下煮饭键

6.大概40分钟左右提示煮好了，就揭开饭锅盖，把肉上的蒜和姜夹起来

7.然后把肉反一下。盖好锅盖，继续按煮饭键（此时有煲仔饭功能最好就用煲仔饭功能）

8.电饭锅提示说煮好了，这道菜就完成了，夹起来放凉切块就可以吃了，入口即化的肥肉真的超级好吃。瘦肉部分很甘香，简直就是最完美最好吃的叉烧。超好吃

小贴士

买肉的时候要店家把整块猪皮切下来，整道菜不用盐，不用酱油，不用加水，一滴水都不用加。猪皮可以参照阿胖的做法做成美味的猪皮卷哦，简直是一举两得呢！