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  芋头既可以拿来当主食，还能当蔬菜食用，其口感软糯，易于消化，堪称冬季里的一大宝。而且芋头是碱性食品，富含多种纤维素，能中和体内的酸性物质，协调人体酸碱平衡度。 用芋头做芋丝腐皮卷，小孩最爱吃的小吃之一。不仅能保留芋头的营养成分，而且香酥可口，自己在家做，卫生又健康，赶紧学起来。 香煎芋丝腐皮卷  主料：芋头、地瓜粉、豆腐皮、花生 辅料：盐 、五香粉  1.芋头去皮刨成丝。 2.加入盐，五香粉，稍微擀碎的花生。 3.倒入适量的地瓜粉，抓匀。
4.豆腐皮切成四份，把芋头丝放在边上，整理成长条形，卷起来。
5.放入蒸锅蒸10分钟。
6.蒸好的芋头卷放凉后切成小块。
7.放入煎锅小火慢煎，煎至两面金黄即可。
8.咸香好吃的芋头豆腐皮卷就做好了，外酥里嫩，香气十足，快来试试吧！
现在吃素的人越来越多 那吃素究竟有哪些好处呢 敲黑板，划重点啦！ 清静的素心 素食可以带来清静的素心，我们活着要常带感恩之心，人与人，人与自然，人与动物，应和谐共处。“一切为心造。”心善 行为自然就会善，也就更能坦然面对人生坎坷。  感 恩 茹 素 吃素健康，积福积德。 素食保护了地球，造福了后代。
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