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枣糕，原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为"满汉全席"十大糕点之一。 流传至今，据记载约有200余年的历史。根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效。 是难得的四季养生佳品。红枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。 红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品，对身体有百利而无一害。 今天我们来分享用电饭煲做美味枣糕，不用烤箱，蓬松渲软，非常美味，做法简单快速。 详细的做法，步骤告诉你： 需要准备的食材：红枣200克，枸杞30克，土鸡蛋，白砂糖（或者红糖），蜂蜜，纯牛奶，低筋面粉适量。 第一步：把红枣洗一下，去核，切成红枣碎。
把红枣上锅，蒸8-10分钟。
蒸熟后端出，加入100克纯牛奶，枸杞30克，放入料理机中打碎。
第二步：红枣泥装入碗中，在里面打入四个鸡蛋，加入20克蜂蜜，150克红糖（或者白糖），
用打蛋器打发，打到体积2倍大，大概需要3-4分钟。
筛入低筋面粉200克，过筛后做出的枣糕口感更细腻。
再加入泡打粉5克，玉米淀粉20克。用勺子翻拌均匀。
再在里面加入一些白芝麻，玉米油30克。翻拌均匀。
电饭煲内胆刷上一层油，方便脱膜，把红枣面糊泥倒入。
微微震动一下，把面糊震平，再在上面撒上一层白芝麻。
然后把电压力锅盖子（或者电饭锅）盖上，电压力锅按蛋糕健（电饭锅按煮饭键）即可。 枣糕熟后，稍微放凉，把内胆倒扣脱膜即可，
用刀切成块，就可以吃了。 这款枣糕不需要烤箱，也不需要蒸锅，补血养颜，美味好吃，对身体百无一害，老人孩子最喜欢。
用电压力锅做出的枣糕不用担心塌陷，暄软蓬松，非常好吃。
饮食小贴士： 红枣糕为"满汉全席"十大糕点之一。流传至今，据记载约有200余年的历史。 根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效，加入鸡蛋、蜂蜜、 白糖等独特原料，秘制而成。具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效， 是难得的四季养生佳品。红枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。 一经上市，旋既火爆。红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品，对身体有 百利而无一害。 枣糕其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分， 既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。 红枣糕用电压力锅（电饭锅）就可以做，你学会了吗？ 欢迎收藏，转发，点赞，关注，评价！ |
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