金针菇新吃法，咬一口，咯嘣脆，一次做两斤不够吃，入口香脆美味

这个时期宅在家，每天最重要的事就是吃睡，似乎已经不分昼夜了，咱家宝贝更是把白天当黑夜，这两天黑白颠倒，咱这个当妈的每天跟着他一起熬夜到早上五六点，有时候甚至玩到更晚，睡一觉起来就直接吃午饭，把早餐也给省了，一天吃两顿。咱爸这两天开始担心起宝贝的作息时间不规律，可是他不想睡觉的话，一家人使尽浑身解数也无济于事，他要困了想睡觉，就算是在吃住饭，你怎么摇他都不会醒，这种经历只有当妈的人才能理解其中的不易。现在只想疫情早点结束，要不宝贝每天不得出去外面玩，在家各种玩具玩腻了就开始折腾人，平时都不怎么熬夜的人，因为疫情事件几乎每天熬夜，这日子难熬，大家要是有好的哄娃睡觉方式也可分享出来，供大家学习学习。股市网

这两天下午睡醒起来就开始忙做吃的，这不今天做了一道比较特别的炸金针菇，入口酥脆美味，平时不怎么吃金针菇的我最近也开始喜欢上了，就因为这道炸金针菇的味道深深吸引了我，这不嘴馋得下楼买了两斤金针菇回家，平时很少买金针菇，昨天去买的时候才知道一斤要卖10元，你们那儿的金针菇也是这个价吗？

金针菇是一种种常见的食用菌，富含蛋白质、矿物质等营养物质，在日常生活中适量食用金针菇对健康有好处，可增强免疫力。金针菇含有丰富膳食纤维，膳食纤维是一种专门针对胃肠蠕动的物质成分，它能在促进肠道物质排出的同时保证身体的水分含量。此外，金针菇含有很低的碳水化合物和热量，具有很好的减肥效果，对于想减肥的人来说，食用金针菇可以起到很好的控制饮食的作用，想减肥的朋友可以试试看。

今日分享一道【炸金针菇】的制作方法～

需要食材：金针菇、鸡蛋、淀粉、椒盐、食用油

【制作方法】

【步骤一】金针菇洗净后切掉根部。根别可以留住，准备一个容器倒入适量的清水，在水中加入一小勺小苏打搅拌均匀，在容器的水面上盖上一层纸巾，将金针菇的根部放在纸巾上面，最后用保鲜膜包裹住，金针菇最适宜生长的温度在10摄氏度左右，最好将它放在温暖的环境中，几天之后就能长出新的金针菇，喜欢吃金针菇的朋友不妨用这个方法来试试。

【步骤二】用手将金针菇分成如手指一样粗细的一小撮。

【步骤三】准备两个鸡蛋液，适量的淀粉。

【步骤四】先将金针菇沾上鸡蛋液。

【步骤五】然后在裹上一层淀粉，裹好后轻轻地抖一下，将多余的淀粉去掉。

【步骤六】将裹上淀粉的金针菇放入一个盘子摆放好。

【步骤七】锅中放入适量油，开小火加热两分钟，然后放入金针菇下锅油炸。

【步骤八】金针菇油炸至金黄发硬捞出装盘。

入口酥脆的【炸金针菇】制作完成，在上面撒上一些椒盐就可以享用了，既可以当主菜，也可以当零食吃，喜欢的朋友最近宅在家里可以试试做来吃。