开胃下饭有它多吃一碗饭的尖椒酿肉

网购物流到现在还没有正常运转，

这次可真是经历了日盼夜盼，

因为三只流浪猫的猫粮眼看着要到底了，

年前预估了一下是够吃的，

过完节再买是没有问题的，

但是谁能想到新冠病毒愈演愈烈。

连续几天每天睁开眼第一件事就是先督促发货，

然后会神经的看看有没有发货提醒信息，

甚至都威胁店家再不发货就是杀死猫咪的刽子手！

然而商家根本就视而不见，

当然不是商家的问题 但是我又能怪谁呢。

换了几家都回复不能按时发货，

现在连卖鸡肝的摊贩都没有，

小哥说商超也断货，

接下来给猫咪吃什么成了问题。

说会今天这道菜吧，

尖椒酿肉是闺女喜欢的一道菜，

爱吃肉又喜辣，

我倒是不常做这道菜的，

为啥呢？费饭啊！

非常开胃下饭有它多吃一碗饭，

实在是不利于减肥。

可美食当前谁会拒绝呢，

不知这个超长假期你会胖几斤。

   

   

   

材料

猪肉馅   尖椒  葱末  姜末  料酒  蚝油  五香粉  花椒粉  糖  盐  花生油 

生抽 香油  干淀粉  水淀粉  适量水 

做法

1、猪肉放入容器中 加入切碎的姜末 

2、依次加入蚝油 料酒 糖 盐 五香粉 花椒粉搅拌均匀腌制片刻

3、将洗净的青椒一切为二，用筷子插入青椒中扭转将青椒籽去除备用

4、此时将腌制好的肉馅中加入葱末 花生油和香油拌匀

5、依次将肉香塞入青椒中

6、取一点干淀粉将塞肉的青椒有肉馅的那一面蘸一点干淀粉封口

7、锅中加油放入青椒小火煎至几个面都成虎皮状

8、加入适量水 生抽炖一会儿

9、将剩余的干淀粉加一点水成水淀粉倒入锅中收汁即可