这款奶油盒子蛋糕，口感细腻顺滑，吃一次就会上瘾

用料

蛋糕体：

鸡蛋 三个 、牛奶 40g 、植物油 40g 、低筋面粉 45g 、可可粉 15g

白砂糖 45g(全放蛋白，蛋黄我是不放的)

咸奶油:

淡奶油 300g 、奥利奥(铺在奶油上的) 60g（一层10g）（两层，一盒是30g，一共60g）

盐 1.5g 、糖 25g 、奥利奥(混在奶油里） 30g（碎沫沫）

奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法

1. 开始制作蛋糕体，混合牛奶和植物油

2.倒入低筋粉和可可粉搅拌均匀

3.再加入3个蛋黄搅拌均匀

4.搅拌至无颗粒状态

5.把白砂糖全部倒入蛋白中打发

6.先取三分之一蛋白混合至可可面糊中，再把混合好的可可面糊全部倒入蛋白中翻拌均匀

7.把面糊均匀平铺在28*28的烤盘上，下面要垫油纸好脱模。烤箱175度13分钟中下层。

8.蛋糕片烤好放凉，然后把它平均的分成六块（我这个方子是做两盒的量，因为戚风正好分成六片，一盒三片）

9.把30g要放在奶油里的奥利奥用擀面杖敲碎，必须敲成渣渣，不然裱花袋的口会堵住，出不来奶油

10.把25g白砂糖倒进奶油里，不要归零电子秤，因为盐只有一克多，直接倒进去有些电子秤可能不会显示，我们容易倒多，所以在倒完糖后就继续倒一克盐，然后再用手指捏进去一点点，打开打蛋器开始打发，中间有一个奶油打成7分发的图片忘记拍，奶油打成7分，倒入30g碎奥利奥渣渣。

11.再打到九分发，切记不要打过头，加过奥利奥在打两下就可以了，不然油水分离不要怪我哈。

12.然后我们的奶油就完成了，把它放进一次性裱花袋。

13.剪开一个0.5cm的小口就好，不要太大，也不要太小（哈哈哈哈废话）

14.拿出一个一次性蛋糕盒，铺上一片蛋糕体（正好嘻嘻嘻）

15.然后把我们的奶油挤上去，随意挤，不要太厚也不要太薄（又是废话（我是左右左右左右这样挤（并没有人想知道我怎么挤）

16.挤完了第一层，我们来倒上10g奥利奥(想多放也没问题)

17.然后再盖上一片蛋糕（我这里忘拍了，不要在意这些细节，反正你们看得懂）

18.然后一层一层重复按顺序铺好

19.我为了美观，最上面一层蛋糕觉得光秃秃的，我用随意一种自己喜欢的花嘴，装饰一下，剩下还有部分奶油哦

20.然后中间撒上奥利奥

21.完成！太简单了对不对！只要有烤箱有盒子就能做对不对！

22.一款美味又具有颜值的奥利奥咸奶油盒子就做好了，放进冰箱冷藏一夜再食用口感更佳。

小贴士

1）做好一定要放冰箱冷藏一夜
这样奥利奥才会吸潮
如果觉得天气冷
那可以回温一下再吃嘛 反正一定要放冰箱
2）这个透明的盒子我是在淘宝买的
搜关键字 千层一次性盒子（709ml）
3）奥利奥碎在淘宝上都能买的，也可以去超市买把夹心刮出来碾碎饼干。
4）淡奶油用的是蓝风车，个人觉得这个很香也不腻
5）有些朋友一听到盐就觉得蛋糕怎么能是咸的呢，你错了，这个盐就是整个蛋糕的灵魂，少了它就是一个躯壳，哈哈哈，一定要自己试试才知道。
6）配方是两盒的量，两盒，两盒，两盒.......
7）注意混合到奶油里的奥利奥渣渣不要放太多！太多容易油水离。

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