发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
配料:鸡蛋2个、内脂豆腐1盒、食盐少许、鲜味酱油2茶匙、香油1/2茶匙、小葱点缀 烹饪步骤:1.准备食材,鸡蛋和内脂豆腐。
2.豆腐撕去塑料封盖,倒扣在盘中,用剪刀在盒子的四角剪去小孔。
3.轻松扣出完整的豆腐。
4.扣出的嫩豆腐划成小块,放入深一些的容器中。
5.鸡蛋打入碗中,加适量的盐。
6.用筷子打散。
7.按1:1比例加入清水搅打均匀。
8.把蛋液用筛子过筛。
9.然后把蛋液倒入豆腐中。
10.锅中水烧开,把鸡蛋豆腐放入蒸锅中,盖上盖子或盖上保鲜膜,中小火蒸15分钟,关火后再虚蒸几分钟。
11.鸡蛋豆腐蒸好取出,直接浇入鲜味酱油和香油即可。
12.洒点小葱点缀一下。
来自: 楚北一叶 > 《蛋品类》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
1块豆腐,1个鸡蛋,教你简单做一下,比吃肉还过瘾,一大盘真香
1块豆腐,1个鸡蛋,教你简单做一下,比吃肉还过瘾,一大盘真香。今天为大家分享一道特别家常又美味的锅塌豆腐,锅塌豆腐的做法其实很简...
豆腐炒西红柿
豆腐炒西红柿。【食材】:嫩豆腐3块,西红柿1个,鸡蛋2个,大葱2根,大蒜3个,生抽,蚝油,淀粉。4、碗中打入2个鸡蛋,用筷子搅散之后,...
又香又软的鸡蛋羹,孩子吃了连连叫好,妈妈可开心了
鸡蛋羹香香软软的,营养丰富,入口滑润,特别适合小孩子吃。1.鸡蛋打入碗里。打散鸡蛋加凉开水、盐,水和鸡蛋是1:1。2.豆腐用勺子压成泥...
少吃大鱼大肉多吃它,2块钱吃一顿,比肉香,富含蛋白质
少吃大鱼大肉多吃它,2块钱吃一顿,比肉香,富含蛋白质【葱烧豆腐】食材:小葱、豆腐、鸡蛋、蚝油、盐、生抽、白糖、食用油。第一步,首...
豆腐这样炒,5分钟上桌,入味下饭,拌米饭吃最好
豆腐这样炒,5分钟上桌,入味下饭,拌米饭吃最好。这道小炒把豆腐和鸡蛋完美的融合在一起,吃起来入味、下饭。卤水豆腐1块、鸡蛋4个、香...
鸡蛋煎豆腐,松软鲜嫩,简单几步出锅,全家抢着吃!
鸡蛋煎豆腐,松软鲜嫩,简单几步出锅,全家抢着吃!4.把所有豆腐都蘸完鸡蛋液放入锅里后,把切好的葱花末散在豆腐上,再把剩下的鸡蛋液...
超简单的万能卤豆干,可直接吃,可夹馍,可卷饼,可配米饭
众多周知豆制品被誉为植物肉,含钙量很高,蛋白质、铁、锌等矿物质的含量也很丰富尤其是女性应该多吃豆制品,大豆异黄酮可使体内雌激素...
【补钙】西红柿炖豆腐
【补钙】西红柿炖豆腐。食材:鸡蛋2个,西红柿1~2个,豆腐一块,蒜末、葱花适量。1.将鸡蛋打入碗中,打散后再倒入切成小方块的豆腐里,尽量让每块豆腐都能沾上鸡蛋液。4.锅里加适量油,倒入豆腐和蛋液...
鸡蛋和豆腐放一起,用这个独特的方法做,保证你一看就会
QQ浏览器。碗中打入两个正经的鸡蛋,用筷子搅散,把搅拌好的鸡蛋液淋在豆腐上面,锅中放油,接着把豆腐都均匀的放在锅中,小火慢慢煎。煎至两面金黄,像这种程度的时候,出锅装在盘子中备用,碗中放一...
微信扫码,在手机上查看选中内容