自己动手做草莓小蛋糕甜品，新鲜美味无添加剂，好吃极啦

疫情期间出不了门，今天烤了小蛋糕。上面裱了奶油放了新鲜的水果。甜蜜蜜，看着就很治愈噢～

做下午茶的小甜品很不错喔！

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配料：

鸡蛋四个。面粉100克。白糖60克。

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步骤一：

鸡蛋打入盆内，用打蛋器打发，冬天盆下面放温水比较好打发，打到画八字不容易消失，即可。

注意：打发的过程当中，糖分2-3次加入进去。

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步骤二：

把面粉筛入盆内，边筛边从底下往上翻。

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步骤三：

把纸杯放入模具内，然后倒入搅拌好的蛋糕液。

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步骤四：

烤箱提前预热，然后调到上下150度，中间层烤18-20分钟。

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好啦！出炉了，我是烤的过程中，那个模具放不进新的烤箱，所以又把纸蛋糕杯换成了小的铁的蛋糕杯。其实纸的蛋糕杯吃起来更方便。

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步骤五：

把奶油加15克糖打发。

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步骤六：

把奶油装到裱花袋当中，然后挤到每一个小蛋糕上。

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步骤七：把草莓洗干净，从中间切开。摆到奶油上即可。

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好啦，是不是很简单呀？做一个简单的下午茶果盘，一边喝着红茶，听着音乐，吃着水果和蛋糕，很惬意～一起做吧！