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胃癌是胃黏膜上皮细胞形态和行为发生变化、生长失去控制的结果。在胃的恶性肿瘤中，95％是腺癌，发生于胃黏膜层，也就是我们通常所说的胃癌。胃癌的发生有一个缓慢的过程，普遍接受的观点是：从慢性胃炎、胃腺体萎缩、胃黏膜肠腺化生、异型增生到早期胃癌、进展期胃癌、胃癌周围浸润和远处转移的发病学说。从异型增生到早期胃癌是一个转变过程，肿瘤组织一旦突破黏膜下层到达固有肌层就意味着随时可发生浸润转移。  胃癌有哪些典型症状？ 早期胃癌往往缺乏特异性症状，患者可能会有腹胀、恶心、呕吐、上腹部隐痛、食欲减退等；进展期会出现上消化道梗阻、出血、消瘦、贫血等；很多时候胃癌没有特异性症状，所以需定期检查，一有不适随时就医非常重要。 哪些因素与胃癌的发生有关 世界卫生组织将幽门螺杆菌列为胃癌第Ⅰ类致癌原。幽门螺杆菌是慢性活动性胃炎的主要致病原因，在消化性溃疡病的发生中起着重要的作用。基于以下证据，1994年世界卫生组织（WHO）将幽门螺杆菌列为胃癌第Ⅰ类致癌原：幽门螺杆菌高感染地区其胃癌发病率也高；胃癌患者中检出的幽门螺杆菌感染率明显高于非胃癌一般人群；对幽门螺杆菌感染人群进行长期随访发现其胃癌或者癌前病变发生率明显高于无幽门螺杆菌感染人群；根除幽门螺杆菌感染，胃癌的发生率下降，胃癌手术后复发率下降。  胃癌发病率的地区差别很大，与生活环境和饮食等因素密切相关。已经证明，盐腌食品、烟熏食品中由于含有苯并芘、亚硝基化合物等致癌物质，长期食用容易发生胃癌。 除幽门螺杆菌感染、生活环境和饮食因素以外，遗传因素、年龄增加、胃黏膜异型增生、胃部分切除术后（残胃）等都是胃癌发生的相关因素。 胃癌应如何确诊？ 胃镜是诊断胃癌最重要的手段，内镜下取活检、送病理是确诊的方法。胃镜能够在直视下观察胃的病变，判断性质。此外， CT能发现胃壁增厚、胃壁肿块，并判断附近淋巴结是否肿大和邻近脏器转移情况。 上消化道钡餐造影能观察胃壁形态，鉴别溃疡性质，要发现早期胃癌需要气钡双重造影。 胃癌伴少量出血时，大便常规可出现隐血阳性，胃癌患者还可出现贫血、部分消化道肿瘤标记物升高等，但缺乏特异性。  调养胃肠必知的3大饮食原则 ●选用时令菜随着交通的日益发达以及棚栽技术的普及，时令菜的概念已经很模糊，但春夏秋冬毕竟四季不同，每一季节均有当季有特色的时令菜。要注意选用时令菜，烹调特色菜肴，有助于刺激食欲，帮助消化，这对于脾胃功能虚弱、食欲不佳的人尤为重要。 ●多用炖煮，少用煎烤烹调的方法直接影响菜肴的味道、营养和养生效果，并对胃肠产生重要影响。胃肠病患者的胃肠功能多较虚弱，宜采用炖、煮、焖、蒸的烹调方法制作菜肴，易于消化吸收；煎、炸、烤、炙之类方法烹调而成的菜肴较难消化，应尽可能少用。 ●合理烹调，注意搭配春夏宜温热助阳，但温热易伤阴津，要注意搭配凉润食物；秋冬宜凉润益阴，但冬时严寒，易伤阳气，一些胃及十二指肠溃疡患者也常因气温骤降而复发疾病，要注意温热暖胃，并配合食用温热类食物。 水里放1勺，每天1吃，幽门菌灭光，胃癌不攻自破 喝水可以帮助肠胃减负。在喝水时加点绣球菌菇粉，可以减少幽门菌对肠胃的损伤，修复胃部黏膜，增强胃部活力，胃不疼更强壮。 |
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