陌上采桑归

求知识书馆 2020-02-19

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谷雨将至，风和日暖，颜色黝黑、滋味甘美的桑葚悄悄摆满了成都街头巷尾大小水果店的档口。在稍显烦闷的午后来上几颗饱满多汁的桑葚简直是这最后的春光里的一大美事。记得大一时，来自东北黑龙江的室友在学校外的无良商贩那里以12元一两的天价买来一包桑葚请大家品尝，目瞪口呆后，我们一众四川的农村娃嘲笑了他已经快十年了。

小时后在农村，种桑养蚕还是农家一项可观的副业收入，家家房前屋后总有成片的桑林。大人种桑为摘叶养蚕，初夏成熟的桑葚就成了桑林给孩子们的馈赠，可以说，在那时没有什么果子能像桑葚一样能让人吃个痛快。在艳阳高照的午后摘下一盆桑葚用甘甜的井水里清洗，或者干脆选一颗硕果累累的大树攀上去，坐在树丫上吃到满嘴、满手都是洗不掉的紫黑。虽然也会因为弄脏衣服受到责骂，但现在回想起来，这简直是简单而快乐的“桑葚自由”。

本草文献

后来学习了中医药知识，才知道桑葚是一种对食疗养生大有益处的佳果。桑葚入药，最早在《唐本草》就有记载，中医学认为其味甘、寒，入肝、肾经，具有补肝、益肾、滋阴、补血、生津、润肠的功效，可用于治疗阴血亏虚、津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。《闽南民间草药》记载以鲜桑葚30-60g煎服可治疗心肾衰弱不寐或习惯性便秘。《药用果品》记载，以鲜桑葚60g，桂圆肉30g，炖烂服，每日两次可治疗贫血。《饮食治疗指南》中以桑葚与砂糖熬制成桑葚膏，用于治疗肝肾两虚，腰膝酸软，老年肠枯便秘及病后体虚。桑葚入肝经补血而性寒，枸杞子补肝肾、益精血而性温，桑葚干与枸杞子、菊花一同泡水代茶饮，可改善肝血虚兼实热的眼干疲劳、视物昏花。

值得注意的是，桑葚虽然对养生保健好处多多，但其性味甘寒，脾胃虚寒及腹泻者不宜服用，而且使用鲜桑葚时一定要保证新鲜，且一次服用不要过量，避免引起腹泻。

性能概要

其实不止桑葚，桑树一身上下都是中药人的宝，桑叶不仅可以养蚕，霜降节气后采摘的“霜桑叶”是中医发散风热的要药；桑的根皮入药称“桑白皮”，功能泻肺平喘、利水消肿；我院特色制剂风湿木瓜酒中用到的桑枝，能够祛风湿、舒经活络。桑树上寄生的植物“桑寄生”以及桑树上螳螂的卵鞘“桑螵蛸”都是重要的中药来源。因此陌上采桑归来的，可不仅仅只有养蚕人，还有采摘桑葚的吃货们和物尽其用的中药人。