玉米面南瓜粥

原料

南瓜一块、玉米面适量；
做法

1、        去皮洗净切滚刀块。

2、        汤锅中加入清水，下入切好的南瓜，加盖煮至南瓜用筷子能扎透即可。

3、        玉米面加清水搅拌成稀面汁。将搅拌好的面汁缓缓淋入锅中，一边淋，一边用筷子不停地搅动，防止面汁入锅后坨在一起。（有经验的可以边搅拌边撒干玉米面，前提是多加点水）

4、        调小火煮10分钟左右至面汤浓稠，色泽金黄。

南瓜香甜绵糯，玉米面的汤汁也很滑爽，配上一碟小咸菜（或泡菜），很爽！

也可用相同办法做玉米面红薯粥