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黄精作为药物，最早见于《名医别录》，把它列为草部的第一位药，说它能补中益气，安五脏。 《日华子本草》也说它能益脾胃，润心肺。《本草纲目》则说它有补诸虚，填精髓的功效。 黄精，属于百合科植物，其根状块茎肉质肥厚，将其蒸制后入药，被视为延年益寿的滋补佳品。黄精的嫩苗又叫笔管菜，可作蔬菜食用，味道鲜美。 黄精味甘性平，有补气养阴、健脾益肾的功效。黄精中含有多糖、氨基酸、黏液质、淀粉等成分，有降血脂、降血压的作用，还能增强老年人心肺功能，延缓衰老。 服用黄精可以将黄精加干姜末、桂心末，以文火熬成膏服用，也可将黄精、当归混合研粉制成丸药服用，对身体衰弱、面黄肌瘦、自汗、盗汗等虚损病症有调补作用。 黄精调补五脏做法如下： 调补脾脏：黄精与党参、白术、茯苓等药物同服，可补益脾胃，增强食欲。 调补肺脏：可将黄精用冷水泡开，加入冰糖用文火煎煮服用，治疗肺燥引起的咳嗽、咯血。 调补肾脏：可将黄精与枸杞子等份，捣细后做成药丸服用。有滋补肾精、健肾强腰的功效。 调补心脏：以黄精配熟地、当归、远志、丹参等药物服用，可补养心血，治疗神经衰弱、失眠、心悸、健忘等病症。 调补肝脏：黄精与决明子、蔓荆子同用，可治疗肝阴不足引起的胁肋疼痛、头晕目眩、视力减退等病症。  |
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