节食减肥、没有时间使许多想要瘦身的女性忽略了营养早餐。其实,只有吃好了早餐,才能更好地提升新陈代谢,控制午餐的摄入量。那么,早餐吃什么减肥呢?以下的8款营养减肥早餐食谱,最适合OL族,跟着吃就会变窈窕。 1、山药萝卜粥 材料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个,芹菜末少许。 配料:盐、胡椒粉、香菜各适量。 做法: ①白米洗净沥干;山药和白萝卜均去皮洗净切小块。 ②锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时改中小火熬煮30分钟。 ③加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。 2、苹果通心面 材料:苹果1/3个,通心粉80克,瘦绞肉70克、洋葱60克。 配料:胡萝卜、青豆仁、花椰菜、油、番茄酱各适量。 做法: ①通心粉煮熟后,放进冷开水中后捞起沥干。 ②苹果、胡萝卜切丁备用,青豆仁、花椰菜先烫熟备用。洋葱切丝入油锅炒香,然后加肉末炒熟后,倒入所有的材料拌均匀调味即可。 --knowledge_pageBreak-- 3、黑芝麻糙米粥 材料:糙米1杯250克,黑芝麻50 配料:白砂糖适量。 做法: ①糙米洗净沥干。 ②锅中加水14杯,煮开,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。 4、肉松麦片粥 材料:麦片1杯、猪肉松和葱粒少许、鸡蛋1只。 做法: ①麦片用冷水浸透,待用。 ②将水煮沸,一边搅拌,一边加入麦片,待材料煮熟加入适量调料,熄火后加入打匀的蛋液。 ③食用时加入适量的猪肉松和葱粒即可。 --knowledge_pageBreak-- 5、家常蒸蛋 材料:鸡蛋3个,鲜汤300克。 配料:香油、精盐、味精、酱油、葱花各少许。 做法: ①鸡蛋磕入碗内,搅匀,加鲜汤、精盐、味精、香油搅匀。 ②锅内加水,烧沸,将鸡蛋液带碗放入锅内,用小火蒸10~15分钟,蛋液表面凝固变色即可。 ③加入葱花、酱油即可食用。 6、红豆紫米汤粥 材料:红豆20克、紫米20克。 配料:蜂蜜少许。 做法: ①红豆及紫米分别洗净,用清水浸泡隔夜。 ②将浸泡的水倒掉,再将紫米及红豆加入新的水后放入锅内大火烧开。 ③用小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。 提示:紫米较不易消化,加上红豆多食容易胀气,因此不要一次吃太多。 |
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来自: 文田主月 > 《家庭美食及烹调技巧》