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细嚼花须味亦长，新芽一粟叶间藏。 稍经腊雪侵肌瘦，旋得春雷发地狂。 开落空山谁比数，烝烹来岁最先尝。 枝枯叶硬天真在，踏遍牛羊未改香。 —— 宋 苏东坡 从这首诗里可见从古至今，春茶是历来为茶人们所追爱的。 春天，芽之始，经过了整整一个冬天的积蓄，茶树和大自然一同苏醒过来。  《茶经》亦有曰： “凡采茶，在二月、三月、四月之间，茶之笋者，生烂石沃土，长四五寸，若薇、蕨始抽，凌露采焉。茶之芽者，发于丛薄之上，有三枝、四枝、五枝者，选其中枝颖拔者采焉。其日有雨不采，晴有云不采，晴，采之……” 一杯上好的春茶，经美好的时节、数道的工序而成，其鲜爽度、饱满度、层次感的丰富程度都备受茶友推崇。 喝一杯春茶，是茶人们春天的仪式感，味醇韵雅，宁心除烦，没有春茶，不叫春天。  // 喝茶养生！怎么能错过春茶 // 喝茶，于茶友们而言，最关注的话题应该就是养生了。中医养生强调要顺应四季：即春生、夏长、秋收、冬藏。顺应自然规律调适身体，方为养生之道。 春生，即春天乃生发之季，是万物开始发育生长的时令，天地间洋溢着新生蓬勃、欣欣向荣的气象，「春季重养生，一年健康有保证。」 喝上一杯春茶，除了能给人以怡心悦目的舒展感觉，于养生方面春茶也是功不可没的，今天小叶子就来为你让解读一下这春茶的养生价值。 |
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