香港老行家燕窝有的时候吃完饭,会剩下许多米饭,如果扔掉的话,就可以太可惜了。今天"香港老行家燕窝"就来教大家如何制作成美味的下午茶,我们一起来看看吧。 一、原料: 冷饭、盐适量、油适量 二、做法: 找到一个长方形容器,在里面铺上一层保鲜膜,把冷饭倒入这个容器,顺便加人一些食盐,搅拌均匀。 用一个平整的器具,如锅铲之类的把容器内米饭压的平整一些。然后将米饭放入冰箱中冷冻至少三小时(定型)。 冷冻时间过后,将米饭切成大小均匀的方块。 起锅烧油,油温达到八成即可将这些饭块放入,用小火,一边炸一边翻动,五分钟后,饭块就会被炸至金黄色,这时候捞出来沥干。 这样美味的糍粑就做好了,金黄色的外表是不是很有食欲呢?非常时候作为早饭或者下午茶。 |
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