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最近孩子肠胃不是很好，不爱吃饭，今天我用玉米面烙了几个发面小饼，终于打开了他的胃口，说比面包还要好吃，玉米面作为一种粗粮，吃了非常容易消化，对身体很好。下面看看怎么做的吧！  准备100g玉米面，用开水边烫边搅成絮状  晾凉之后加上1001g普通面粉，温水里加入2g酵母，再加点白糖促进发酵  和成比较软一点的面团，密封发酵至两倍大  发酵好的面团，揉搓排气  分成大小均匀的剂子，由外向里揉成圆形，用手压扁，二次发酵十分钟。二次发酵是为了饼更加的宣软  醒好的面饼放入平底锅，开小火，盖上盖子，一面发黄，再烙另一面，用手按压下能弹起，饼就烙好了  我们的玉米面发面小饼做好了，不仅外形好看，吃起来也香甜宣软  这个小饼制作起来非常简单，不仅肠胃不好的孩子爱吃，也非常适合减肥的老公吃 我是一名宝妈，致力于让我的宝宝和家人吃的营养健康，会继续努力，喜欢的话就加关注，和我一起探讨吧！ |
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