|
今天和大家分享一道做法简单、吸汁入味的黄焖杏鲍菇。  黄焖杏鲍菇  黄焖杏鲍菇 具体做法如下： 1、 将杏鲍菇清洗干净，切成块备用； 2、 炒锅中放入适量的油，油温五成热时放入杏鲍菇，小火炸至金黄捞出控油； 3、 将五花肉清洗干净后切片，大蒜切片，青红椒切块备用； 4、 炒锅中加入底油，油热后放入五花肉，炒至变色，放入蒜片炒香，加入1勺辣椒酱，炒出香味后加入1勺鸡汤，鸡汤煮开后加入少许甜面酱，搅拌均匀，加入适量盐、糖、酱油调味，最后再加入青红椒，翻炒一会，加入水淀粉勾芡即可盛出。 备注：菌类最好的搭配是大蒜，大蒜既能够提出菌类的香味，还能使整道菜味更加浓郁；辣椒酱和甜面酱一起可以中和辣椒酱的辣味。  黄焖杏鲍菇 |
|
|
