疫情期间不能回城，坡上摘野菜做青团，咸香软糯口齿留香

疫情期间不能回城，每天想着法儿的折腾坡上的野菜，今天打算做清明粿的，早上起来就去坡上摘了最嫩的清明菜。摘回家老妈说:“别人地里的最好不要吃，万一人家打了药就不好了。”

只好丢掉，下午又去自家菜地边摘了一把艾蒿。于是就有了今晚的艾蒿青团。

做法如下:

准备艾蒿一把，洗净后，放入开水中焯水。

焯水后放入冷水中浸泡，然后挤水切碎，和糯米粉一起和面。

醒发十分钟后，分成小块，搓圆然后压扁，包入自己喜欢的馅儿。（我包的是咸菜炒腊肉）

包好后放入锅中蒸，水开20分钟，闷3分钟就可以啦！

打开锅盖一股清香扑鼻而来，你喜欢吗？喜欢的话动手做一做吧！