宅在家里的时光,除了辅导孩子写作业、追追剧,剩余的时光就是做美食啦,尤其是面食,一来可以满足胃,二来做好了之后满满的成就感。 今天在家做的是花卷,是家人都很喜欢的美食,热气腾腾的带着淡淡的甜香味儿,怎么都吃不够,孩子一口气可以吃两三个,面食易消化,还养胃家人都很适合吃。 南瓜花卷配料:普通面粉300克、南瓜泥150克、温水90克、酵母3克、玉米油适量烹饪步骤:1.南瓜去皮切块,放入锅中煮熟 2.用搅拌机打成泥 3.加入面粉,酵母,温水,揉成面团,包保鲜膜,发酵到二倍大 4.揉匀,擀成一个大的面片 5.刷油 6.卷起来 7.切段 8.取一个面团卷,向中间折一下 9.两边向底部折,捏紧 10.全部做好 11.放入蒸锅,二次发酵20分钟,大火烧开转小火,再蒸12分钟 12.成品图 来源:香哈菜谱 |
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