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荠菜原来属于一种野菜，很少有人们知道它，现在人们发现了，所以价值自然也就会上涨上去。但是这种菜的种植技术要求非常高，现在人们发掘出来，所以说种植技术已经非常成熟了。荠菜原来是一种野草，但是它现在已经变成了一种野菜。它吃起来味道的十分的鲜美，并且营养价值很高。  人们现在做菜一般都会炒上两个这样的菜，现在有很多人都在大规模的种植这种野菜。这种野菜的种植方法已经很成熟了，下面小编就给大家讲一讲关于荠菜的种植技术。咱们先来看一下荠菜对环境的要求。荠菜这种野菜非常的抗冻耐寒，而且这种野菜喜欢阴凉湿润的地方，春天和秋天都能够种植这种野菜。 因为它对温度的要求比较高，如果温度处理的不当，它就会长的很慢。如果温度太高的话，就会影响它的生长，从而也会影响口感问题。这种野菜对土壤的要求不高，它对土壤唯一的要求就是肥沃松散一些，这样它们才会长的更加旺盛。口感从此也会变得十分的鲜嫩，土壤最好选择养分高一点的中性土壤。这种荠菜一般长到20里米左右的高度就可以成熟了，然后农民伯伯们就可以收获了，它的根部扎的很浅，并且根部是白色的。  接下来我们就给大家讲一讲怎样选择荠菜的品种？这种野菜的品种一般有两种，一种是半叶子的，一种是花叶的。半叶的叶子长的又大又厚，生长的很快，并且生长周期也很短，大概40多天就能够收获了。这种叶子的菜不但产量高而且味道还很美。一般种植的季节都在秋季。像花叶的野菜，叶子就比较短小了，但是它的味道很香，吃起来也很鲜嫩。这种比较适合在春天的时候种植，具体要种哪些植物，主要还得看市场上的需求。 再看一下种植的时间和选择种植的场地，如果我们在露天种植，就不适合在冬天种植了。除了冬天，其他三个季节基本上都是可以种植的。如果我们在春天种植的话，一般在二月下旬到四月的时候种植。如果在夏天种植的话，一般在七月份到八月份之间种植，如果在秋天种植的话就到了九月份和十月份之间。有些农民伯伯还想在大棚里种植，在大棚里种植的话，就不受季节的限制，可以随时种植。 接下来我们要注意的关键问题就是土壤问题了，我们选择了土壤，必须要肥沃疏松，而且杂草必须要少。到们种植之前一定要将土壤深翻一次，然后给它施肥，整理好以后就可以播种了。在我们刚开始种植荠菜的时候，我们不能使用新的种子，大家一般都使用旧的种子。在我们种植之前一定要先浇水水进了地以后就能种了。走门中好，以后上面盖上一层稀土厚度，大概在一厘米左右，这样就可以很好的健康成长了。  在我们种植之后，以后重要的问题就是管理方面的，管理方面包括浇水，施肥和除草等问题。在他种子很小的时候，我们一定不能浇太多水，如果浇太多水的话，就会使它泡烂。我们大概隔一天浇一次水，浇水的时间一般在太阳出来的时候。当这种菜的苗子长出两个叶子的时候就要开始施肥了。在收获荠菜的前一个星期，我们还要继续施一次肥料。在秋天种植荠菜，需要施肥料四次，因为它的采收期很长。 荠菜这种植物本身就是一种野菜，所以它也算是一种草，如果我们为了去除杂草而喷除草剂，这样也会将这种野菜给杀死。所以去除杂草的最好办法就是我们用手把它拔掉。在这些杂草长得越小的时候把效果就会越好，这样就会很好的，生长有利于这种野菜的发育。荠菜长好了以后很快就能够收获了，而且在收获的时候也是一批批的很大量。在收货的时候要先把大的收获了小的再慢慢的成长之后再收获。我们在春天中的荠菜一般收两次就差不多了，随着天气的变暖，温度的升高，荠菜长得也就会很慢，所以这个时候它的产量也就会下降很多。最后我们要说的问题就是种植时土壤的排水性，然后就是留下种子的问题，气温要在二十多度左右。一定要控制住施肥的量，否则会烧坏根部。 当种菜七八成的时候就可以收获了，一般都会选择一个晴朗的天气收获。走们收割下来以后要把植株晒上两三个小时，再把种子搓出来晒干就可以了。 |
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