哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个大米鸡蛋饼简单好吃的做法。 做法: 1,主备好食材,大米,鸡蛋,小麦淀粉 2,大米清洗干净沥干水分放入料理机中加入400毫升的清水,打成大米糊 3,再用细一点过滤网过滤一下 4,再加入一勺食盐,加入100克小麦淀粉,搅拌成细腻的糊状备用 5,调至一个料汁,准备好大蒜切末,辣椒切圈,碗中加入一点熟芝麻,淋上热油爆香, 再加入三勺生抽,一勺蚝油,一勺食盐搅拌均匀备用 6,小碗中打入两个鸡蛋打散备用 7,起锅烧水水开后再篦子上倒入一大勺米糊,再倒入一小勺蛋液,轻轻的晃动摊均匀,盖上盖子蒸2分钟 8,米糊中间鼓起即可脱膜享用 9,全部做好后倒入调至好的料汁即可享用 喜欢这种做法的家人们记得收藏哦! |
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