自从学会鸡蛋这样做，我家鸡蛋就不够吃了，上桌孩子超爱吃，真香

给大家分享一个西兰花蒸糕简单好吃的做法。

做法：

1，碗中打入5个鸡蛋，蛋清和蛋黄进行分离

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2，分离后蛋黄打散备用

3，蛋清搅拌至起泡，撇去表面的浮沫

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4，准备一个无水的玻璃盒刷上一层食用油，倒入蛋液盖上保鲜膜扎几个小洞，放入蒸锅蒸5分钟

5，准备好西兰花清洗干净下锅焯水，加入一勺食用盐，几滴食用油，焯水4分钟捞出过一下凉水

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6，焯好的西兰花剁碎再倒入一个蛋液搅拌均匀

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7，五分钟总有倒入西兰花蛋液铺均匀一点

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8，接着倒入蛋黄液，盖上盖子蒸10分钟

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9，调至一个料汁：碗中加入蒜末，熟芝麻，胡椒粉，加入一点热油，味极鲜，香油搅拌均匀即可

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10，出锅后脱膜切成小块美味的西兰花蒸糕就做好了

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11，再淋上调至好的料汁美味既成

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