东莞美食先锋队 喜茶的人气茶饮配方竟然在小红书首次公开了 30天没出门的你 还在偏远山区的你 超出配送范围的你 在家闲得手痒的你 在家也能做喜茶啦 DIY喝起来 多肉葡萄 # 喜茶的点单No.1 # 多肉葡萄的居家版配方,选择了容易买到的材料代替,超级贴心有没有,大家快来解解馋啦。 「 HOW TO MAKE IT 」 材料清单: 剥好的葡萄果肉,想吃多少加多少 绿妍茶(其他绿茶也可)50g 带皮葡萄榨汁过滤 80g 蜂蜜 35g ❄️冰块 180g DIY做法: 1、一半葡萄用盐水浸泡后去皮去核,捣至碎块,加入糖腌制 2、泡绿妍茶,其他绿茶也可 3、把葡萄果肉放在杯底(任性三倍果肉走起) 4、一半葡萄清洗后,带皮榨汁打碎,过滤葡萄汁 5、蜂蜜+葡萄果肉+葡萄汁+绿妍茶+冰块,榨汁机打碎 6、果茶冰沙直接倒在果肉上,上面还可以加酸奶、奶油或者芝士 喜茶莓莓 # 粗莓的季节来了 # 吃粗莓的时候又到了,怎能不喝上一杯pink pink的喜茶牌草莓冰沙呢,配方可以做出2-3杯喔。 「 HOW TO MAKE IT 」 材料清单: 草莓 15颗(10颗打果茶,5颗作果肉铺底) 绿妍茶包 绿妍茶500ml 蜂蜜/白糖 ❄️冰块 DIY做法: 1、泡好绿妍茶,清新茉莉香气更能衬托草莓的味道 2、部分草莓切粒放入杯底,可多加,加一点糖用勺子压成果茸 3、茶+草莓+蜂蜜+冰块加入榨汁机,打成果茶冰沙 4、倒入杯子盖在草莓肉上,撇去泡沫 奶茶波波冰 # 珍珠奶茶我想你了 # 宅家的日子里,日思夜想的奶茶啊,简单操作就能Get到复刻版喜茶奶茶波波冰,冲鸭! 「 HOW TO MAKE IT 」 材料清单: 牛奶 500ml ☕红茶茶包 2个 黑糖珍珠 适量 炼奶 适量 ❄️冰块 适量 DIY做法: 1、加入500ml牛奶和两个红茶茶包,用小火煮开,微沸即可 2、准备好黑糖波波,也可以买冰冻的珍珠用黑糖熬煮 3、黑糖波波加入杯中,旋转挂壁。并放入冰块 4、奶茶加入炼奶调味,味道更奶香,再倒入杯中即可 金凤茶冻撞奶茶 # 茶冻奶茶我爱了 # 金凤茶冻+奶茶的神仙搭配,超级入门级的做法,厨房小白也能轻松喝到,太棒辣! 「 HOW TO MAKE IT 」 材料清单: ☕金凤茶王茶包 鲜牛奶 ❄️冰块 吉利丁片/鱼胶粉 DIY做法: 1、小火焖煮金凤茶王茶包,也可水开了后关火焖煮,再按口味加糖 2、冷水泡软吉利丁片,茶汤颜色出来差不多浓度后关火,加入泡软的吉利丁片搅拌到融化 3、把混合液倒入碗中包上保鲜膜放进冰箱等凝固,至少需四五个小时 4、凝固好的金凤茶冻超锁住了茶香,放到杯底,加冰块,倒鲜奶 喜茶烤布蕾 # 奶香十足的甜蜜 # 还记得喜茶的烤布蕾吗,相信是不少粉丝心中的白月光,话不多说,立马还原! 「 HOW TO MAKE IT 」 材料清单: 淡奶油:100g 牛奶:90g 蛋黄3颗 细砂糖:15g DIY做法: 1、把细砂糖加入蛋黄中搅和搅和 2、淡奶油+牛奶在锅中小火煮至冒小泡泡就ok啦 3、放凉后的奶液倒入蛋液中,过程中保持搅拌 4、过滤一下蛋奶液,然后倒入模具中 5、烤箱预热后,放入布丁碗,烤盘中加水(水浴法)180度烤30分钟就完成啦! TIPS:放入冰箱4小时后再吃,口感会更丝滑喔 午餐肉厚蛋烧吐司 # 上班早餐做起来 # 滑蛋版的午餐肉厚蛋烧吐司,用料简单制作也是超适合特殊办公时期,想大显身手的你哦。 「 HOW TO MAKE IT 」 材料清单: 鸡蛋:2个 牛奶:适量 黄油:数量 吐司:2片 DIY做法: 1、吐司烤香或者用煎锅加黄油煎至酥脆备用 2、鸡蛋中加入牛奶、黑椒盐调味打均匀,用黄油炒成滑蛋然后铺在吐司上 3、把午餐肉煎至金黄焦香,放在滑蛋上 4、挤上一点沙拉酱,再用吐司盖上 TIPS:再挤一层沙拉酱和紫菜碎,也超好吃喔 |
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