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绿豆红枣枸杞冬瓜汤 By 女人花2607 配料： 阿胶枣 8粒、枸杞 1把、冬瓜 150克、绿豆 40克、冰糖 适量、水 适量 烹饪步骤： 1.准备食材，绿豆提前浸泡半小时 2.冰糖，红枣和枸杞 3.冬瓜去皮去瓤，洗净切片 4.锅里倒入适量的水，放入绿豆，煮压30分钟 5.把煮好的汤倒入锅中，加入冰糖和冬瓜 6.放入红枣，大火煮沸 7.转小火煮10分钟 8.放入枸杞，盖好锅盖焖5分钟 9.即可 烹饪小贴士： 1. 绿豆提前浸泡半小时。红枣也可以提前先浸泡半个小时，浸泡之后先把枣核去掉。2. 时间充足的话可以把冬瓜切成小丁，我是为了节省时间，把冬瓜切成了片。3. 煮汤要先放绿豆，因为绿豆最不容易熟。4. 我个人是比较喜欢吃老冰糖，因为觉得没有那么甜，家里没有老冰糖的，在超市买的小方块冰糖也是可以的。不喜欢吃太甜的也可以不放冰糖，冬瓜其实会有一点淡淡的清甜味。5. 喝这道汤最好连同里面的食材一起吃掉，这样对身体更好。 你喜欢用冬瓜煮汤吗？ |
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