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补钙一直是一个备受关注的话题，尤其是对儿童，人们常说钙可以促进骨骼发育使儿童的身高增长更快，但在补充钙质的同时也要把握好儿童发育的最佳时期。 今天推荐的菜是:青椒虾仁，这道菜是由虾、青椒、红椒(切片)、葱(剁碎)、姜、蒜(剁碎)、少许盐、1汤匙植物油等主要配料和调味料制成。因为这道菜的味道清淡爽口，容易消化，所以也是适合儿童食用的菜肴，根据营养研究，100克虾的钙含量为504.91毫克。每100克牛奶的钙含量为104毫克，每100克鸡蛋的钙含量为56毫克，说明虾的钙含量是牛奶的4.9倍，鸡蛋的9倍，虾是一种很好的补钙食物，虽然虾有点贵但对儿童来说，补充钙质也是值得的，如果条件好一周吃一两次也可以。 虾可以被认为是一种低热量的食物，100克大虾的热量只有93卡路里，远远低于100克馒头或米饭的热量，虽然温度很低但虾的营养价值绝对不低。 椒富含维生素A、维生素B、维生素C、碳水化合物、纤维、钙、磷、铁等营养物质，它也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，特别是在成熟期除了维生素C含量外，果实中其他营养物质的含量会增加5倍，青椒和虾一起吃是孩子补充身体营养的好材料，虾肉含有优质的蛋白质，虾肉是营养均衡蛋白质的来源，虾富含的蛋白质也远远高于鸡蛋，而且虾的肉质吃起来也是美味至极，当我们吃虾肉的时候我们会感到有一种甜甜的回味，这是由虾肉中的甘氨酸引起的，彩椒具有很强的抗氧化作用，可以对抗白内障、心脏病和癌症，防止身体衰老，激活体内细胞，增强人体的免疫力。 花椒能改善黑斑和雀斑，增强血管使血液循环变好，改善动脉硬化和各种心血管疾病。 |
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