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传统果树‘高接换种’方法有‘插皮接’、‘劈接’、‘切接’和‘腹接’等。较为常见的方法主要是‘插皮’和‘劈接’。但上述方法仍存在一些缺点：比如：‘劈接’法对砧木粗度要求不宜太粗，其直径最好小于2cm；若大于2cm的就不易用刀劈开。即便劈开了由于接穗撑的作用，接后砧木的缝隙较大，不利成活。‘劈接’和‘插皮接’是要把砧木锯断，在砧木的断口处嫁接，对于多年生的大树来说，这样会造成高接的枝头数少，树体经多年建立的地上与地下部的平衡关系打破后很难在短期内恢复，势必造成大树‘高接病’的发生，影响‘高接换种’效果。中国农业科学院郑州果树研究所梨种质改良团队通过多年的生产实践创新了梨高效高接换种的新技术。 一、树形的改造 老劣梨园树形结构大多不太合理，在改接前先对树形进行改造，可大大提高高接后树体结构重塑的效率，提高树体结果的数量和质量，同时节省了嫁接后树体整形所耗费的时间和物力。可根据树体生长情况，改造成离地50-80cm 处选留3个主枝，不留中心干的‘开心形’；也可以改造成‘一层一心’的‘倒伞形’（图1），一层为基部三个主枝，一心为中心干直接着生结果枝而中心干上不留主枝的树体结构。基部三主枝保留1.0-2.5 m长度，中心干保留1.0-1.5m 长度用于嫁接品种，主枝上除保留直径2cm以下小的枝条用于嫁接外，其余的枝条全部去掉。 图1 倒伞形 一、高接技术 1. 主枝枝侧多位刻槽插皮接 （1）嫁接槽的开凿 嫁接时，在选留的主枝左右两侧每隔 25 厘米左右为一个嫁接部位，主枝两侧的嫁接部位要错开；中心干上的嫁接部位要上下错开。先用嫁接刀把嫁接处的老翘皮削掉， 再用刀在韧皮部上刻出底边长约2-2.5 厘米，高约 1.5-2 厘米的等腰三角形嫁接槽，使三角形的底边在主枝或中心干的下（后）端，然后在三角形的底边中部与底边垂直纵切一刀，长度 2-3 厘米，深达木质部，以便接穗容易向里面插入。止此嫁接槽已做成。 （2）接穗的削切与嫁接 挑选一年生发育充实、接芽饱满、无病虫害的枝条作接穗。根据韧皮部的厚薄选择一定粗细的枝芽。首先在接芽的下方约 2.5 厘米处剪断，用嫁接刀在接芽的背面从芽基处向下削一斜切面直达底端， 削成 2.5-3 厘米长马耳状的削面， 下端渐尖，再用刀在接芽的正面下方 1 厘米处把韧皮部削掉，然后再用剪枝剪从接芽上端 1 厘米处剪下接芽。嫁接时，选用嫁接刀拨开三角形底部垂直纵切口的皮层，随即将接芽插入皮内，使穗芽的上端镶嵌在三角形的接槽内即可（图 2）。 图2 主枝刻槽插皮接 （3）接后绑缚 当把要嫁接枝上所有的接位全部嫁接完后，用 5-8 厘米宽的3丝厚度的塑料薄膜螺旋状自下而上把嫁接的主枝或中心干全部缠严（图3），直至整棵树按此方法嫁接完为止。 图3 接后绑缚破膜及成活情况 2. 主枝枝侧多位刻槽插皮接+小枝切腹接 （1）接穗的削法 选用充实的一年生枝条为接穗，取接穗时，左手正握枝条，右手持嫁接刀，从接穗下部的饱满芽处依次向上取芽，每次取一节段。先在枝条上所取接穗芽的背面向下斜削一刀，深达 1/2 木质部，一直削到枝节的底端，然后再在所取接芽的下方基部向下斜切一刀，深达 1/3 木质部，也一直削到枝节的底端与第一刀交会，形成一个芽背削面大，正面削面小的“楔形”，然后从接芽的上部 1 厘米处剪断即可。 （2）嫁接 嫁接时，左手握住小枝的中间向内用力使枝条稍弯曲， 右手用锋利的剪枝剪在距大枝 5- 10 厘米处于枝条呈 10°角斜剪一剪口，深达木质部 1/3-1/2，长与接穗的小削面相当，然后使接芽朝外把接穗插入剪口中，使接穗的小削面正好与外剪口对合，再用剪刀于接穗顶端平行剪去上部的枝条（图4） 图4 小枝切腹接 （3）嫁接后绑缚 先用麻绳或塑料绳把接口处绑紧，再用塑料薄膜包扎，待接芽萌发时，用小刀将薄膜挑开，露出萌芽即可。当采用上述两种嫁接方法复合嫁接完主枝或主干后，仍然要用 8 厘米宽的塑料薄膜螺旋状至下而上把嫁接的主枝或中心干全部缠严。由于小枝切腹接嫁接方法简单，操作容易，成活率高、生长旺盛，所以要比完全采用“主枝（干）枝侧多位刻槽插皮接”省工省时（图5，图6）。 图5 嫁接后绑缚 图6 嫁接后75天成活情况 三 嫁接后的管理 1. 破膜露芽 嫁接两周后要经常检查接芽的萌动情况，发现芽子露绿并把绑缚膜顶高时，及时用牙签在接芽部位捅破绑缚膜，使萌发的新芽露出。切勿破膜太狠，膜洞太大。 2. 除萌 嫁接十几天后树上其它部位即开始发生萌蘖，发现后及时除掉，要经常查看，随时除掉。 3. 松绑与解绑 接后当新梢长到30cm时，对切腹接的小枝应及时松绑，防止形成缢痕。若伤口未愈合，还应重新绑上，并在1个月后再次检查，直至伤口完全愈合再将绑缚膜全部解除。 4. 打顶摘心 当新梢长至30cm时应及时摘心，促进新梢的增粗，增加新梢抗风能力，避免因风折断新枝。 图7 新梢打顶摘心 |
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