人间烟火

                                   人 间 烟 火
　　中国饮食文化博大精深，自古便有“民以食为天”的说法。中国人讲吃，不仅仅是一日三餐解渴充饥，它还蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理，“饮德食和、万邦同乐”，吃吃喝喝也是人与人之间情感交流的媒介。

　　传承中国文化的除了唐诗宋词京剧昆曲，还有“吃”，它包含着与我们生活相关的每一个细节。从古至今，食物除了其本质的饱腹功能外，承载的意义繁多且悠长。人们用五味杂陈形容人生，中国人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在餐桌之上。

武汉三镇，九省通衢，南北交融，四方杂处，有江河交通之利，有东西南北之货殖，惟楚有才，于斯为聚。每天早晨在外面“过早”是武汉人的习俗，热干面是武汉最普遍的过早美食。烧水至沸腾加入面条，煮至七分熟，捞出沥水，撒上点小香葱、榨菜丁、萝卜干丁、滴入酱油，最后放入点睛之笔的芝麻酱。在早餐铺氤氲的烟气中，人们开启了全新的一天。

现在“热干面”病了，前不久的一幅漫画在网上流传甚广。

　　于是，全国美食后援团都来为武汉加油。

“岂曰无衣，与子同袍；
岂曰无衣，与子同泽；
岂曰无衣，与子同裳！”
　　兄弟齐心，其利断金。众志成城的中国力量，始终是我们克服各种困难、战胜风险挑战的关键因素，尽管生活充满荆棘，只要我们一起同行就定能翻山越岭。
　　“舌尖上的应援”正是这一力量的生动诠释。在热干面和各地美食的“济济一堂”中，我们看到了战胜疫情的希望，更加坚定了战胜疫病的信心。

　　人间烟火气，最抚凡人心。