春天喝粥，胜似补药（3款养生粥）

师兄们好！粥易消化，可平衡冬季体内的郁热，减少上火症。

春季风大，干燥。粥滋润，小火慢熬，熬出粥油为佳，平时也可以多喝米汤。

春天肝木旺盛而克脾。多喝粥，可以健运脾胃。

大病初愈，元气处于刚刚恢复的阶段，喝粥养足胃气，之后才能更好的吸收。

若感觉米粥单调，杂粮、绿叶菜，都能作为配料，滋味各异，营养也更加全面。

“春气温，宜食麦以凉之。”

这里的麦，是全麦，也就是整个的小麦粒。放到大米里一起熬粥，具有养心安神，除烦益气的功效。“一谷补一脏”。大米润肺，而肺主皮毛，多推荐大家喝糙米粥。肺主皮毛，表皮的部分最与肺的功用同气，糙米保存了表皮的部分，最能养肺。

以下给大家介绍几款适合春季的美味养生粥。

薏米红豆粥

材料：薏米150克，红豆100克。

功效：利水渗湿，健胃生津，祛湿益气，春季健脾祛湿首选。

山药枸杞粥

材料：米100克，山药600克，枸杞10克。

功效：补脾养胃，生津益肺，滋补肝肾，益精明目，特别适用于脾胃虚弱的人群。

玫瑰花粥

材料：大米100克，新鲜玫瑰花适量。

功效：疏肝解郁，和血止痛。

煮养生粥时需要注意，每天选择早晨或者晚上吃1次即可，米要提前泡，特别是薏米需楷泡6～8个小时。一次性把水加足，不要中途加水。煮粥材料中有蔬菜和花类时，最后出锅前5分钟再放进去一起煮。