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猪肉末300g 梅干菜400g 面粉200g 水120g 酵母2g 糖少许 老抽适量 又香又脆的梅干肉烧饼好解馋的做法步骤1 准备好梅干菜和肉馅 步骤2 倒少量油将肉沫炒散变色加切碎的梅干菜翻炒均匀 步骤3 加生抽调味翻炒 步骤4 加少量白糖调味 步骤5 炒香后出锅备用 步骤6 酵母在温水中溶解后倒入面粉，边倒边搅拌 步骤7 至无干粉 步骤8 保鲜膜封口，静置十分钟 步骤9 揉至表面略光滑
步骤10 保鲜膜封口，静置一小时
步骤11 分成约40g左右一份
步骤12 皮中厚边薄，放上梅干肉馅
步骤13 包好
步骤14 压平
步骤15 撒上白芝麻
步骤16 尽管压薄放入预热好上下火250度烤箱
步骤17 每面烤十五分钟，注意观察上色，调整时间
步骤18 又香又脆的拍干肉烤饼做好了！香！ 作者：文龙妈 |
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