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阿龙美食厨师长：给餐饮人的10句话 ，句句值千金！ 作为一名20年餐饮人的阿龙美食厨师长为你总结了餐饮行业必备的知识，供你学习与参考！ 在很多餐饮人看来，也许自己的老板并没有什么过人之处，只不过是经济条件占了上风罢了。可是，如果你这样想就错了，能成为你的老板，一定有胜过你的地方，所以，请放低自己的姿态，多点虚心向他们学习，因为这，也许能够改变你的命运。 第一句话 遇到问题找借口的人，永远只能原地踏步。 1)越会处理问题，收入越高。 2)付出才会有回报。 第二句话 餐厅找你来是让你解决问题的，餐厅没有问题你会失业。 1)凡是好做的，容易做的，收入都低。 2)谁能解决问题，谁的收入就高。 3)抢着解决问题就是抢钱。 4)行动力、执行力好的员工都是“懂事”的员工。凡是执行力差的员工都是不懂事的员工。 5)要有学会化解问题的能力和智慧。 第三句话 上班时，私下讲餐厅不好就是在说自己! 1)你说餐厅不好，说明你就只能在这么差的餐厅上班。 2)人都是自私的，要看人自私的多少，谁自私少，谁就会成功。 第四句话 你享受工作带来的荣誉和收入，也要承担起相应的责任和委屈。 1)我们要保持责任和委屈，大于荣誉和收入。 2)你只能尽情地存在和尽情地“释放”(你懂的)。 第五句话 知道自己要干什么。 问问自己，将来的打算，应该朝着哪个方向去实现，而不是无所事事或做一些无谓的事。 第六句话 不喜欢的人少接触，但别在背后说坏话。 说是非之人，必定是是非之人，谨记，祸从口出。 第七句话 在你往上爬的时候，一定要保持梯子的整洁，否则你下来时可能会滑倒。 别只顾着往上爬而得罪人，到了虎落平阳的时候你会遇到很多落井下石。 第八句话 谦虚不是把自己想得很糟，而是完全不想自己。 如果把自己想得太好，就很容易将别人想得很糟。 第九句话 工作出现危机最确凿的信号，是没有人跟你说该怎样做。 真正危险的事，是没人跟你说危险的，要自己善于发现。 第十句话 你得到的第一个回答，一定不是最好的回答。 凡事要刨根问底，知根知底。@微头条 @头条美食 #美食战疫# #美食记# #吃在中国# #吃在四海八方# #随手拍美食#          |
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