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油葵作为一种品质好,含有66%左右的“亚油酸”，烹饪时油清亮透明,油炸食品鲜亮美观的健康食用油,越来越受到人们的青睐。向日葵油富含不饱和脂肪酸，维生素等，营养高，油质好，有助于人体发育和生理调节，对预防动脉硬化、高血压等有良好作用，被誉为二十一世纪“健康营养油”。 今年以来，由于受产业结构调整影响，我市矮大头油葵种植面积剧增，据不完全统计种植面积达3000余亩。为确保油葵高产、农民增收，现就高产栽植技术要点介绍如下： 一、选择优质抗病品种 应选择纯度高、中晚熟、抗病性好、优质高产、超高油的三系杂交品种，如S777、S958、GW6175、GW7070等品种。 二、精细选地整地 应避免重茬，深翻整地，实施耙耱保墒。 播种前深翻20-25厘米,整地耕翻深度以15-18厘米为宜。整地质量达到“齐、平、松、碎、墒、净”六字标准，即深浅一致，地头、地边整齐，地面平整，土壤松软，土块碎小，墒情良好，清除杂草、茬根 三、适期播种 1、播种时间 原则：当土温稳定在10度以上即可播种。 阳历3月20日——4月20日可开始春播，夏播种植，一般应在6月中旬至7月初播种。 2、播种量 每亩播种量一般在400——500克，即2袋种子。 3、播种深度 播种深度一般在3厘米左右。 四、田间管理 1、及时查苗补苗 确保全苗点播时可在行间播种备用苗，缺苗时及时移苗补栽，移栽时要坐水栽植或雨后及时移栽。 2、中耕除草培土 油葵生育期内要进行3次中耕，幼苗现行后进行第一次中耕，中耕深度5-8厘米,定苗结束后第二次中耕，深度8-12厘米,现蕾前第三次中耕，深度12-15厘米。 化学除草： 除人工除草外，可采取化学除草技术，最好采用播后苗前土壤处理，药剂可选用：33%的菜草通每亩150克或48%的氟乐灵每亩100克，除草效果好。也要采用茎叶处理，药剂可选用：10.8%盖草能每亩30克或8.8%的精克草能每亩30克。 3、肥水管理 油葵相对比较耐旱，一般不需灌水，但在严重干旱且有水浇条件的情况下浇水1次-3次。亩施底肥施二铵10公斤,优力硼锌200g;追施尿素15公斤、优力硼锌100g;瑞陪乐3000倍液10g、汽巴二氢钾500倍液60g喷施2次，7d一次。 苗期应及时除草，生长前期如无特殊干旱应尽量少浇水，以利蹲苗；现蕾初期根据土壤情况及时浇水，到灌浆期遇干旱时，有灌溉条件的地块要及时灌水；油葵怕涝，因此在播种时应考虑开花授粉和成熟收获期避开雨季。施肥量一般为：每亩施底肥尿素10——15公斤，磷酸二铵10——15公斤，硫酸钾10——15公斤，或亩施三元复合肥30——40公斤。现蕾至开花期追施5——10公斤；也可根据当地实际情况，另行安排施肥数量和方法。 4、打杈 就是将分枝下面多余的花苞一并摘除，每个植株只留一个花苞，以保证葵花的正常生长，防止油葵长大后出现一株多个花盘的现象，抢夺主要花盘上果实需要的养分。 打杈遵循的原则：“只打杈不打叶”。 打杈时手要轻拿轻放，不要伤害了主干的茎叶。叶子是进行光合作用，为花盘提供养份的，一般不要打叶，防止减产。 5、人工辅助授粉 因为向日葵是异花授粉，也就是说在人工授粉时我们要用不同植株之间的花进行授粉。 可以在油葵种植地附近养殖蜜蜂，运用蜜蜂进行自然授粉。蜂箱设置的数量以每亩4——5箱蜂最好。同时，在蜂源不足的情况下，及时进行人工辅助授粉。 人工辅助授粉的时间：每隔3—5天进行一次，共授粉2—3次，时间尽量选择在上午的9—11时，下午4—6时之间最好。阴天和雨天的时候禁止人工授粉，这样可以降低葵花子的空壳率。 6、定期巡查 要特别注意鸟类及牲畜对油葵果实的偷吃，每天定期在葵花地中巡查，发现问题早解决。 五、病虫害防治 1、菌核病 向日葵菌核病，又称白腐病、烂盘病。菌核病是向日葵的癌症，被痛恨他的农民朋友形象的称为“烂大头”。向日葵菌核病一旦发生将损失惨重，并且无法治愈。在向日葵主产区每年的发病率在50%左右，严重时可达80%以上，对向日葵的产量和品质影响很大。 发病原因：向日葵菌核病的发病原因主要由菌核萌发侵染引起。病菌以菌核状态在土壤、病残组织及种子中越冬，在土壤中可生活2～5年。在一些低洼排水不畅、通风透光不良和连年重茬的地块上发病率最高。 防治措施：目前，国内外针对向日葵菌核病还没有很好的解决方法，最有效的措施就是3年以上的轮作倒茬，采取向日葵与禾本科作物轮作换茬，能减轻发病. 换茬时要注意不要与豆科作物连作,因为豆科作物也容易感染菌核病。其次播种时对种子进行处理，所谓治病先治本”，我们从“根儿”上杜绝菌核病的发生。三是发现了受害植株就要及时将它们拔除销毁，以防蔓延。 2、向日葵锈病 锈病也是向日葵重要病害，流行时可造成减产40%-80%。发病原因是病菌——冬孢子的传播。寒冷的冬季冬孢子在病残体上越冬，第二年7、8月份左右，也就是随着降水增多气温升高，向日葵锈病的流行。发病时在叶片、叶柄、茎秆、葵盘等部位染病后都可形成铁锈般状孢子堆。表面破裂后散出褐色粉末，发生严重的致叶片早期干枯。 预防措施：加强前期管理，及时中耕，合理施用磷肥。 防治方法：在发病初期，选用80%代森锌可湿性粉剂600--800倍液对受害叶片进行喷雾。可每隔10天喷1次，连喷2--3次,要注意农药的使用,不要乱用或者滥用农药。 3、螟虫 葵螟虫在我国油葵产区均有分布，近年已经上升为油葵栽培中重要害虫之一。葵螟虫又叫螟虫，磷翅目，螟蛾科。主要危害花盘及果实。葵螟虫在它的幼虫期、成虫期均可危害向日葵。 防治方法： ①生物防治 田间安放赤眼蜂卵来达到防治葵螟虫幼虫的目的。准备好的赤眼蜂卵，剪成5*5厘米左右的方块。每亩安放3——4张赤眼蜂卵，这样能起到很好的防治效果。 如果到了8月下旬，有些葵螟虫幼虫逃过了一劫，并且发展成成虫。我们还可以采用物理防治， ②物理防治 利用性引诱剂吸引异性成虫，从而捕获它们。 具体方法是，在每亩葵花地中安放2——3个盆，用支架支好，然后在盆的上方将性引诱剂用铁丝固定，在盆中倒入适量的水和洗衣粉。当螟成虫被性引诱剂吸引，掉入水盆，我们就可将它们捕获了。盆中洗衣粉制造的泡沫，阻止了害虫的逃跑。 六、适期收获 当时间进入到9月下旬，这时油葵的茎杆、花盘背面等许多部分都变成了黄色，大部分叶片枯黄脱落，花盘边缘的舌状花也全部脱落，籽实变硬，这时候油葵就算进入了成熟期！ 成熟的油葵都低着脑袋，要趁着好天气抓紧进行收获。收获过晚，遇到霜冻，又或是被鸟啄食，闹了个颗粒无收，那就得不偿失；同样，收获的过早，种子成熟度低，籽实瘪瘦，含油率降低，对产量和品质也均有影响。 (华阴市良种场 王桂花) |
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