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有一个非常奇怪的吃鱼现象，不知道大家观察到没有？ 黄河一带地区的人们非常喜欢吃鲤鱼，而长江一带少数地区的人们根本不吃鲤鱼？ 为什么全国各地对鲤鱼看法不一样，有的地方对鲤鱼非常喜欢，也非常喜欢吃鲤鱼，比如湖南、湖北、四川、重庆这些地区的个别地方。 特别是黄河一带的人们很喜欢吃鲤鱼，而长江一带的有少部分地区对鲤鱼就比较排斥，能吃草鱼，鲢鱼，鲫鱼，就绝不会买鲤鱼吃，除非没得其它鱼卖了。 比如黄河流域一带的地区，非常有名的宁夏鲤鱼，山西鲤鱼，河南鲤鱼，山东鲤鱼，陕西鲤鱼，它们并称黄河流域的五大黄河名鲤鱼，当然当地的人们也爱吃鲤鱼。 这些地方有人工养殖的鲤鱼，还有黄河里面野生的鲤鱼，如果是黄河野生大鲤鱼，不是你想吃就能吃到的，有钱都不一定买得到，而且价格非常贵，堪比如今的猪肉价格，但是南方一些地区却不吃这个。 长江一带有些地区对鲤鱼真的有偏见，特别是老一代的人，认为鲤鱼这个东西是一种发物，吃了容易引起疾病。 按照老一代人的说法，比如要是你身体内本身潜伏着什么疾病，吃了鲤鱼肉过后，很可能导致疾病复发或者疾病加重的情况，该种情况，流传已久，即使很多人要吃鲤鱼，也要在吃之前最好防备工作，这个防备工作是什么呢？就是把鲤鱼身体里面的两条测线取出来，老人们称之为鱼筋，他们说就是主要这条鱼精在作怪，这个东西千万吃不得。 当然老人们的说法科学不科学，这个还真不知道，只是一直这样流传的，所以就导致一些地方对鲤鱼有一定的歧视和误解。 其实从现代营养学上讲，鲤鱼肉质细嫩，蛋白质丰富，钾的含量也高，还含有人体必须的不饱和脂肪酸，所以鲤鱼肉总体上还是可以吃的。 总结： 南方长江流域一些地区不吃鲤鱼，就像上面所说可能和当地的饮食习惯和认知有关，而北方黄河流域的人们，因为当地盛产黄河鲤鱼，本身鱼肉鲜美，又没有流传什么不好的说法，所以靠山吃山靠水吃水，自然而然就吃鲤鱼。 本文部分参考资料来源于《百度百科》《360百科》 |
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