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大家好，塔猫家，面条这个食物，冬天吃你觉得它热乎乎的，呢换种吃法，凉拌呀，打卤啊，又是另外一种滋味，总之都很适合我的胃口——我现在最爱的食物是面条。制作简单省事口感美味，各种吃法随你创意，大家不妨也试试看。 【食材用料】： 面粉，蒜苔，猪肉。 【制作步骤】： 首先在盆中加入一碗面粉，用温水搅拌成絮状，搅拌成絮状以后上手揉成面团，如揉成面团以后盖上盖子，醒面五分钟；再按板上抹点食用油，把和好的面取出来反复的揉搓4到5分钟，揉至光滑有弹性，表面再涂抹上一层食用油，用擀面杖稍微擀薄一点，把刀刃上面也涂抹上一层食用油，把面切成长条，再把面放在刷有食用油的盘子上面；在表面再刷上一层食用油，增加面的筋性，盖上一个保鲜膜醒面半个小时。 下面我们准备一把洗净的蒜苔，切成小段，切以后收入在一个大碗中，面醒发好之后了，用手按一下，再向两边伸拉，摔打。 锅中烧开水，把伸拉好的面片放入锅中，用筷子抖散，均匀；煮开以后，在里面再加两次清水，把面片煮熟。面片煮熟之后，用勺子捞出来，煮熟的面条过一下凉水，这样吃的时候更加筋道。 锅中加点食用油，油温三四成热的时候，我们下入肉末，肉末炒至变色以后，放入葱花，炒出香味以后，加入一大勺的甜面酱，搅拌均匀。拌匀以后，再把刚刚切好的蒜苔倒入里面，翻拌均匀以后，加入适量的食用盐，生抽和蚝油，再来点鸡粉，搅拌均匀后，蒜苔炒熟就可以出锅啦。 图片来自网络，如有侵权请告知删除！ 把炒好的蒜苔淋在面条上面，一道香喷喷的面片就这样做好了，面条这样做好吃又筋道，加上蒜苔营养非常的丰富，真的是太开胃，这样做出来的面条筋道，有浓郁的炒肉和蒜苔肉的香气，真正的平民美食!! 图片来自网络，如有侵权请告知删除！ 小编一直努力地为各位粉丝和朋友们分享各地的美食，技巧，同时也希望你们可以多多的支持一下小编。 
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