 蔡澜先生曾说： “好的人生，从好好吃饭开始。” 判断一个人是否有认真生活， 就看他有没有好好吃饭。 吃饱饭人人都会，但是好好吃饭却不见得人人在行。面对生活中最简单最日常的一件事，我们经常容易忽视。到底什么是好好吃饭，不好好吃饭对健康会有什么危害，好好吃饭有什么好处和意义呢？这些问题你深入的思考过吗？ 彩虹一家作为自然舒食的倡导者对于好好吃饭这四个字始终关注和思考，上周彩虹一家开展了关于【好好吃饭】的演讲比赛！为了让大家体会这四个字背后深层次的意义，为了真正做到知行合一，更好的践行健康的生活理念，我们始终愿意想的最多，做的最多，付出时间，付出精力，付出行动！ 我们先来回顾一下，本次演讲比赛的冠军带来的精彩内容。 演讲从不好好吃饭中触目惊心的数据和残酷不幸的现实开始。直入人心，对大家的震撼感触很大。 金牌营养师侯老师从现代社会的饮食现状引出现代人已经很久没有好好对待自己的一日三餐，从而引发的很多健康问题。我们跟随者侯老师的演讲一起反思一下自己是不是存在以下这些情况：
好好吃饭，就是在治未病。 正如医学之父希波克拉底的所说，要让食物成为你的药物，而不要让药物成为你的食物。 如果你日复一日地，连饭都不能吃好，那可能意味着你很难有充沛的精力去做好其他事，因为你没有优质的营养去供给你的躯体和精神，来做能量。 好好吃饭就是：集好牙口，好心情，好方法，好食材，于一身的一种浪漫的生活方式！ 浪漫就是浪费时间，慢慢吃饭！
好好吃饭，从“心”开始。 以一个浪漫的名字作为开始：李子柒。 李子柒，是东方美学生活家，微博知名美食视频博主，微博签约自媒体。全网粉丝数量近2000万，累积播放量近30亿，被誉为“2017第一网红”。
她的美食视频是一个“从蔬菜种植、到食材采摘、再到美食制作、再到摆盘”的过程。整个流程下来，真可谓是一种艺术，一种视觉盛宴，一种味蕾的享受。
大家可以想象一下，如果你的食材，从干净没有污染的土壤里亲自拔出来，接着再经过潺潺的流水冲洗干净；然后再用古老的刀把食材切成你想要的模样，听着食材在砧板上发出阵阵响声，之后再把食材或经过腌制、或经过烹煮，最后加工成自己喜欢的味道和模样，这难道不是一种美的享受。 好好吃饭，需要从好好做饭开始。在这个快节奏的生活状态下，有多少人没有好好的吃过饭，又有多少人没有认真的烹制过一顿饭了。所以，朋友们，纵使生活节奏再快、工作压力再大，也别忘记每周抽出时间好好吃一顿饭，认真的去做一顿饭。或许我们无法像李子柒一样种花养禽，但我们买来菜，像她一样去烹制菜肴，然后认真地为菜肴装饰、摆盘。最后，再和家人好好的吃上一顿团圆餐。就像一句话说的一样，生活需要一些仪式感。
好好吃饭，是一个人最高级的自律。 生活在快节奏时代的我们，对于吃饭这件事早已不再重视。 有的人忙于工作，忘记吃饭；有的人只顾减肥，不敢吃饭；还有的人嗜垃圾食品如命，懒得吃饭…… 在快节奏的都市生活里，好好吃饭，俨然成了一种难以企及的自律。 我们身处的这个时代，一切都是快速的、充满紧迫感的，就连吃饭也不得松懈，更别提什么享受。 我们在飞快的生活节奏中，都逐渐忽略掉了一点： 吃饭其实是一种美好而有趣的享受，不能与单纯的填饱肚子划对等。 人生不是一顿两顿饭的工夫。在数以万计的长久日子里，你所吃下的柴米油盐、所喝下的粥饭羹汤，都通过你的饮食习惯，编织成你生活的点点滴滴，也构成了你独一无二的人格。
你选择了如何吃饭，就选择了如何生活。 而好好吃饭，既简单，又不简单。 简单是因为，吃饭对于我们来说实在太过于稀松平常，似乎基本上不用花费多少力气，就可以轻易地改变吃饭的一切； 不简单是因为，人要打破原有的生活节奏、扭转固化的饮食习惯，需要克服旧习的拉扯与心理上的不适应，从而对自身做出改变，这一过程谈何容易？ 知易，但行难。 如果你对生活有着更高的标准，如果你对未来仍有更好的期盼，那么希望你可以从好好吃饭开始改变。在吃饭这件事上做到了自律，你将能做好更多的事，因为——严小律，则成大事。
最后一组是由90后的饮食现状作为切入点，以角色扮演的形式，通过一位不好好吃饭的年轻人因胃痛入院，在听到医生的诊断和营养师的建议以后，从改变饮食习惯开始在营养师的指导下过上健康科学的生活，从而改变身体健康状况，改变人生轨迹的一个小情景剧引发的关于好好吃饭的思考。
好好吃饭有更深层次的意义。 看一个人如何吃饭，就能大致看出他的生活方式和品质，甚至是为人的修养，处事的状态，以及其中所浸透的人生价值观。
在四组演讲者当中，基本上大家都不约而同的提到了每天为大家做健康餐食的彩虹一家小厨房，晒出了每天的美食，这里也与大家分享一下。看着我们每天的工作餐这么营养丰盛，不仅感慨在彩虹一家的每一天都太幸福了吧！  从宏观的是角度来看，饮食的进步就是社会的发展。 日常生活中，吃占了很大一部分，对待食物的态度就如照镜子，照出人生百态。彩虹一家始终提倡吃的健康、天然、愉悦，希望你在拿起垃圾食品的时候、不吃早餐的时候都问自己一个问题：我希望有一个怎样的中年和老年？你的答案如果是健康而有尊严的，那么，从今天开始，请你好好吃饭，好好生活 |
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